土豆营养又好吃，不论是炖煮还是烤炸都是美味佳肴，但发芽或青色发绿的马铃薯含有一种名为龙葵素的毒素，吃多了容易引起中毒。若是不小心让马铃薯发芽了可别急着丢掉，因为以下的妙用会让你对发芽马铃薯爱不释手。
马铃薯中含有大量的天然淀粉质，遇到高温时，淀粉质会产生吸附和去污能力的胶体溶液，可以清洁家中难搞的污渍并让它们恢复洁亮，像是茶垢、洗碗槽的油污以以锈斑等等。
1. 保持面包的新鲜与口感
面包放在冰箱容易变干，若是放室外用保鲜盒密封又容易发黴。你可以切两片马铃薯放在盛装面容器的底部，再把盖子盖好，短时间内面包就不会变干或是发黴，可以维持新鲜口感。
2.去除洗碗槽上的油污
洗碗槽容易因为油污而显得雾雾脏脏的，马铃薯皮削下来的时候可别急着丢，洗完碗后再将马铃薯皮擦拭洗碗槽，洗碗槽的光洁程度会让你惊叹。
3.银器的清洁
还在烦恼银器变黑吗？将几片马铃薯放在苏打水中煮一下，然后用煮过的苏打水以及马铃洋芋片轻拭银器表面，就能恢复银器光泽，很神奇吧！
4.清除热水壶的水垢且不留余味
热水瓶或是茶壶使用久了很容易留下白白的水垢，把削下来的马铃薯皮放进热水瓶中煮 一个小时，水垢就会一并清出来了，除了不伤器皿外，也不会有像是用白醋除水垢时产 生的刺鼻味。
5.去除保温杯难清除的水垢
长型的保温杯或是窄瓶口且长型的保温杯一向是最难清理的，即使使用专业的长刷也很 难彻底清除水垢，把4-5片的马铃薯皮放进保温杯内，上下摇晃30秒，神奇的事情发生 了，水垢随着马铃薯水一起消失了。
6.洗手台的清洁
每天都会使用的洗手台常常会遗留下洗脸时的沐浴乳或是飞溅的牙膏沫吗？马铃薯皮除 了能清洁洗碗槽外，在洗手台上也有同样的去污效果。
是不是比市售的化学清洁剂来的天然且省钱呢？ 原来马铃薯营养好吃之外，还有这么多神奇的功效啊！生活上的废物利用反而能让生活带来更多的便利，分享出去，让更多人了解马铃薯的好处吧！
