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[美食文化]京城御面堂|有一家面,你听过,但未必吃过[18P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-01-14
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-01-22) —




  有一些店,也许你天天都可以看到,但你却很少会去光顾一下它。它或许有争议,但却铺天盖地地在整个城市间开满分店。或许你不一定觉得对胃口,但却仍然有一批人是它的死忠粉。

  对于京城御面堂的印象,停留在若干年前,一次面试工作的时候。上午面试,下午出结果,于是面试单位给我们等待的人准备的午餐就是京城御面堂家的便当。很简单的配菜和米饭,也许是因为等待的时间很漫长,等待的心情很急切,所以闻到饭菜香,根本顾不上是不是自己喜爱的吃食,权当人间美味了。

  之后进了面试,却有了其他的选择,但是记住了京城御面堂这家店。它存在于大街小巷,总在你不经意间就能看到。我们时常想要在外就餐时,选择的总是网上热推的美食店铺,却很少吃吃沿街的店铺。难得有机会试试。





  京城御面堂的装修都是统一的复古风,仿古的设计。很有意思的是店里的服务员会喊:“小二,看茶嘞!”竟有种亲切的感觉。

  看名字就知道这里主打的是面食类,林林总总的很多种类可以选择,人气最高的当属炸酱面了。恰逢寒冬将至,还有两款新品,却是我平时没有见过的。







  香菇肉酱面一看就让人很有胃口,满满当当的香菇肉酱,味道像极了小时候吃的肉酱味。像我这种平时不沾菌类的人都吃的下去,味道真的还不错。另外还放了火腿粒、炸豌豆、黄瓜丁等配料。整碗面看着清爽简单,吃起来却很美味。他家的清汤是免费的,小二交代了,吃他们家的面食是要加蒜头会更美味,所以每一桌都有蒜头任君食用~





  另外一款新品是椒麻肥肠面。一听名字,口腔就分泌出唾液,作为藤椒的忠实爱好者,就是喜欢要到藤椒时候在嘴里麻麻的感觉。京城御面堂的椒麻肥肠面加入藤椒野山椒等,喜欢辣味的朋友不可错过,既有麻的快感,也有野山椒酸辣的爽口,一口下肚,整个人都热起来。这款面是汤面,卤制的非常美味,配上酸菜更是可口。





  气派的炸酱面也是不错的选择。















  除了面食,其实这儿还有很多好吃的小吃,个人喜欢的是糖心蛋和北京烤鸭。其他的也可以选择。



  作为一家主打平价的面食馆,出菜快,品类多成为许多上班人士的选择,不需要太多的等待和选择,简单的走进离你最近的一家店,选择一碗面,就能给你一份饱饱的满足。
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-01-14
肥肠面我非常有兴趣,其他的菜看上去也挺对我胃口。
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离线wcg112233

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-01-15
做的还是很诱人的啊其实主要的还是要看食物的质量了啊
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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