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[巧手DIY]1-6岁最佳补脑零食,简单、健康、靠谱[10P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-19
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-03-21) —


  因为目前市场上购买的龙利鱼假的比较多,所以叶子去买龙利鱼的时候,看到标签上写的是“龙利鱼”,还是询问了导购人员,“这是不是巴沙鱼?”,导购人员点头默认....但是叶子对此不纠结,因为就算是巴沙鱼,它也是一种优质鱼类同样是高蛋白低脂肪,而且富含欧米伽3(Ω-3)系列脂肪酸,有助于给宝宝提供DHA;这种鱼基本没有鱼刺,很适合宝宝吃。

  先晒一张成品图,诱惑一下~



  因为标签上写着“龙利鱼”我们就暂且取名为【龙利鱼肉松】吧!

  叶子发现,这种龙利鱼做出来的肉松不像一般的肉松那么松散,微微有一点颗粒状,但是口感还不错,吃起来也不是很硬,还是很适合宝宝吃的~



  快快学起来,做给可爱的小宝贝吃吧...

  【食材准备】

  龙利鱼 600克

  柠檬 半个

  生姜 1块

  大葱 1段

  米酒汁 适量

  儿童酱油 适量

  【制作步骤】

  1.准备好食材



  2.锅里面烧水,加入生姜、大葱煮开



  3.加入龙利鱼,煮三四分钟



  4.捞出龙利鱼,沥干水分,用刮刀按散



  5.加入适量儿童酱油,挤出柠檬汁,加入适量米酒汁(ps:米酒又叫醪糟汁,在叶子公众号有详细的做法;用米酒汁不但可以提鲜、去腥,还能增加一点点甜味,是纯天然的调味品,宝宝也可以放心食用。)



  6.倒入面包机机桶里,启动‘果酱’功能,翻炒大概两个小时,炒到自己认为合适了即可。



  7.因为龙利鱼做出来的肉松不是很松散,有颗粒状;所以做好后叶子用保鲜袋装好再用擀面杖进一步碾碎...



  制作完成啦。将龙利鱼肉松拌进粥里或蘸着馒头吃 都是不错的食用方法哦~



  小贴士:因为这种鱼做出来有颗粒感,如果是1-2岁宝宝一定要撵得很细,不适用于一岁以内的宝宝食用。
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妞妞乐乐 金币 +22 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-03-19
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