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[巧手DIY]手把手教你做风味烧鸡[15P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-22
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-03-24) —


 风味烧鸡



  制作方法:

  1、褪毛母鸡一只,冰糖10克,红干椒15克,香草少许,白芷2片,草果2个,香叶2片,桂皮2个,大葱段4个,鲜姜1个。



  2、锅内烧开水,放入母鸡,用开水烫5分钟取出来冲洗干净。



  3、另起锅,放入水烧热。



  4、然后把红干椒、香菜、白芷放入煲鱼袋里(可以用纱布自己做一个)。



  5、再放入锅中。



  6、香草放入锅中。



  7、大葱段、鲜姜块放入锅中。



  8、冰糖放入锅中。



  9、再放入酱油。



  10、放入料酒。



  11、然后放入盐进行调味。



  12、中火煮大料。



  13、待大料煮出香味,把煮好的母鸡放入锅中,炖制90分钟后取出盛盘就可以了





  有人看到这里表示不服,你哪有手把手教我,还不是让我自己看菜谱看图自己做。关于这个问题,我长久的保持沉默,起标题不易,大家凑合着看哈哈~
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妞妞乐乐 金币 +1 不合版规,不予通过 2017-03-23
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