切换到宽版
  • 1091阅读
  • 6回复

[美食文化]山西大同这些美食好吃到崩溃![11P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线huozm32831

UID: 329002

精华: 1097
职务: 超级斑竹
级别: 玉清道君
 

发帖
105944
金币
9001
道行
19523
原创
29307
奖券
17205
斑龄
189
道券
10123
获奖
0
座驾
 设备
EOS—7D
 摄影级
专家级认证
在线时间: 19900(小时)
注册时间: 2007-11-29
最后登录: 2024-11-05
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-30
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-08-31) —
        

虽说吃在广州,但山西大同人似乎比广州人更讲究。从卫生环境、装潢格调到吃的食味变化,都被大同人细腻的味觉捕抓。

不过,说到装潢格调,有些老店是大同人忽略的,比如一家开了很久的凉粉老店。大同人只在乎它们的味道始终如一。



这道苦菜,很适合夏天。不过,大同人口味普遍偏咸,南方人不一定适应。如果来了,可以告诉厨师少放盐巴。

大同的臭豆腐原来可以做成千页豆腐的模样。加了大葱和泡脚,味道西北!

这样的肥肠第一次尝试,好吃到崩溃,不过这是一道凉菜,崩溃的人应该不止我一个人。

茶树菇被面粉包裹油炸,若是伴着汤水或酒水,会更好!

你猜,这个吃法南方人喜不喜欢?


腊肉、嫩豆腐放在砂锅里,它的味道就是它原来的味道,充分结合了砂锅绝缘隔热效果,既“烫手”也保温。

1条评分金币+19
smlz 金币 +19 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-09-01
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
  




    
在线smen
京师四门提督神爷

UID: 309051

精华: 39
级别: 天外仙宗

发帖
385672
金币
337
道行
12539
原创
906
奖券
1354
斑龄
0
道券
1233
获奖
0
座驾
C200L
设备
 摄影级
高级认证
在线时间: 25938(小时)
注册时间: 2007-10-27
最后登录: 2024-11-05
只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-30
大同刀削面出不了大同
2条评分金币+7
smlz 金币 +1 - 2017-09-01
至尊狼王 金币 +6 - 2017-08-05
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君

发帖
107610
金币
88186
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看该作者 板凳  发表于: 2017-07-30
图片显示得非常的慢!
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 颇有见地 2017-09-01
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线至尊狼王

UID: 74095

精华: 47
职务: 山庄贵宾
级别: 玉清道君

发帖
809425
金币
48204
道行
19085
原创
288
奖券
12472
斑龄
0
道券
1292
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 16049(小时)
注册时间: 2006-07-15
最后登录: 2024-11-05
只看该作者 地板  发表于: 2017-08-05
南方人不大喜欢这样的吃法
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 - 2017-09-01
如何不发帖就快速得到金币道行
 
    
离线wcg112233

UID: 318653


发帖
49881
金币
104982
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01
只看该作者 4楼 发表于: 2017-09-27
茶树菇被面粉包裹油炸还是很好吃的啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116642
金币
8364
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 73868(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-06
只看该作者 5楼 发表于: 2019-08-26
俺也是对面食没什么兴趣
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君

发帖
107610
金币
88186
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看该作者 6楼 发表于: 2019-08-27
以后到大同去玩时尝一尝其中一二个。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个