随着环境污染日益严重，“排毒”成为了维护身体健康与平衡的新观念. 枯燥的生活、紧张的节奏、缺乏锻炼、不科学的饮食、不合理的卫生习惯等等, 所有这一切都有可能成为导致身体内部毒素增多乃至成为危害健康的原因。
那么日常生活中又该如何来排毒解毒呢? 哪些食物对排毒养颜最有效呢？蜂蜜、胡萝卜、海带、木耳、黄瓜、猪血、茶叶、菌菇、绿豆、葡萄被誉为十大排毒食品. 这些具有排毒功能的食品，能够帮助清理体内有害物质，保持五脏和体内的清洁. 现在人们越来越重视自身的健康, 经常食用合理配制营养均衡的“排毒套餐”，对人体进行排毒食疗，不仅有益于体魄强健，还会让你的肌肤美丽，身体健康又轻盈。这里向大家推荐一种经济实惠的排毒菜--猪血豆腐汤。1块钱猪血, 1块钱豆腐, 只要2元钱就可以迅速地执行体内排毒计划。
原料：
猪血、豆腐、香菜末、料酒、盐、胡椒粉。
做法：
1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用；
2、热锅入油,油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒；
3、烹料酒去腥，倒入高汤(也可用清水加鸡精代替)，加盐、胡椒粉调味；
4、大火煮开后洒入香菜末即可。
猪血：味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物. 猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和起滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应后排出体外.适合长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
