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[美食文化]北苑华贸城遇上原麦山丘 京城北部独领风骚[12P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-08-09
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-09-01) —




你要是在北京,可以到北苑华贸城那儿的原麦山丘尝尝“网红”软欧包,但可要对排队有点儿耐心。“吃软欧包时,每咬一口,都能感觉到麦子的天然香气”,很多喜爱原麦山丘的人都这样说。

继三里屯、华贸、金源新燕莎后,第13家门店于2016年10月10日正式落户北京国奥核心区的华贸城,门店覆盖整个北五环以北至天通苑以南的中高档社区,是第一家纯社区店。

设计风格诠释出原麦山丘理念





北苑华贸城店追求自然的设计理念。大量的木质结构使面包陈列柜与天花板融为一体,将陈列产品的面包柜从天花板延伸下来,全落地窗的通透设计增强空间感与采光。这样的设计风格也正是原麦山丘理念的最好诠释:回归天然生活的原点,追寻人与麦子、人与自然最原本羁绊,探寻人与人之间最真挚的情感联结。

只能吃不能买前所未有的开业好礼



新店开业当天依旧保留传统项目:“只能吃不能买”,用丰富品类回馈会员。并特别设计了限定开业礼,回馈给原麦山丘的真爱粉们。开业礼一:开业当天,消费满88元,即可获赠经典小Cute系列面包1个;开业礼二:2016年10月10日—10月24日期间,凭北苑华贸城店现金礼券,在门店消费即享优惠。

面包好吃的秘诀:“天然、健康”+独特工艺



原麦山丘以“天然、健康”为品牌核心,以匠人精神严格把控产品品质。冠军主厨林育玮带领研发团队,始终用心研发健康无负担的面包,加之对老面的独特技术以及善用食材特性之专长,引领出食材最天然的美味。

坚持少盐、少糖、少油,不添加任何香精、防腐剂、反式脂肪酸,打造高品质的连锁烘焙品牌。

“网红”软欧包购买指南

不断地推陈出新,是原麦山丘的研发宗旨。10月的两款新品:甜杏软欧和蜂蜜柚子,也即将与真爱粉们见面。



新品之一:甜杏软欧

成分:杏脯、黄油

面团中有杏脯干的软欧包,每咬一口唇齿都会留下浓浓的杏味。



新品之二:蜂蜜柚子

成分:蜂蜜、酸奶、柚子、碧根果、黄油

主面团中除了加入蜂蜜柚子外,主厨还将碧根果打入其中,使面包的整体味觉甘甜清香,特别适合干燥的秋季食用。

经典软欧包

常年占据原麦山丘热卖单品排行榜前几位。一口咬下后,它不是单一的甜,也不是单一的咸,它让你品味更多,一个面包的前味、中味、尾味。没吃过这些,不叫真爱。原麦山丘的用心,你只要一口就知道。



热卖单品之一:高纤奶酪

成分:杂粮面团、蜂蜜、奶油奶酪、菠萝丁、综合谷粒

富含多种健康的养生谷物,很多人愿意花上几小时只为等它出炉!



热卖单品之二:月半蕉

成分:巧克力面团、香蕉干片、巧克力豆、花生碎饼干皮

当干香蕉片微微的焦香与巧克力一起交融在味蕾,不甚完美却是天生绝配。



热卖单品之三:麻瓜

成分:芝麻面团、自制核桃酱、鸡蛋、杏仁、南瓜子、糖粉、朗姆酒

这款绝对是林主厨的最爱,大量的芝麻、杏仁和南瓜子,一口咬下,核桃酱填满一嘴馥郁馨香。



卖单品之四:红茶奶酥

成分:老面、汤种老面、英国皇家伯爵红茶、私房特调奶酥、杏仁片

伯爵红茶的高雅清香从汤种老面引出的弹压面包中飘出,搭配甜润的奶酥馅料,体现冠军主厨的用心和创意。
1条评分金币+17
smlz 金币 +17 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-09-01
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-08-09
面包不错 原味不足
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-09-01
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离线wcg112233

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-09-26
少盐少糖少油不添加任何香精防腐剂什么时候都能做到这样就好了
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-08-19
这些面包没看见有什么特色的
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