杜仲可促进人体皮肤、骨骼、肌肉中的胶原蛋白合成与分解，具有促进新陈代谢、抗老防衰的功能，和预防人体肌肉和骨骼老化，预防骨质疏松等功效。而且它有增强机体免疫机能、抗疲劳、增强记忆功能，清除自由基、滋补强壮、降低血压、抗肿瘤等多方面的药理作用。
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分；花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，被人体消化吸收后，变成人体胶原蛋白的组成原料，它与杜仲中的成分结合在一起，能迅速提高人体胶原蛋白质的代谢过程，促进人体骨骼胶原蛋白合成，从而起到强筋健骨的作用。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
材料：猪尾两条约250克（切成段），有衣花生仁200克，杜仲50克。 精盐少许。
做法：
1、将猪尾放入开水中高火煮3分钟，取出洗净。
2、将花生仁用清水浸泡40分钟后取出滴干水。
3、将猪尾、花生仁、杜仲放入炖盅内，加入开水三杯，中火炖40分钟后加入适量盐调味即可。 [ 此帖被疾风-劲草在2017-09-10 14:38重新编辑 ]
