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[美食做法]早餐菜单[6P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-10-21

今天的第一道菜,香煎三文鱼骨~
三文鱼骨价格相对较低,
偶尔会买来换换口味,
虽然肉比较少,但吃起来却别有一番风味。
首先将三文鱼骨用柠檬汁、蜂蜜、海盐腌制,
热锅少油,煎至每面变色,
煎好后再撒一些莳萝碎,
味道真的特别棒~
上面那一碟是自己腌的小菜,
原料有黄瓜,木耳,红椒,柠檬,
然后也是用柠檬汁、蜂蜜、海盐加水调和,
泡在罐中密封即可。
至于这种腌菜健不健康,
完全是看调味料的比例和量~
由于我的大部分饮食都比较清淡,
所以偶尔会搭配此类小菜,
口味酸甜,清爽可口~

起了这个毫无新意的名字,
都不好意思给大家上菜了...
我的面还是几步简单的步骤:
1.煮熟配菜
煮好所有需要煮的蔬菜等配料备用;
2.煮汤
像这种牛肉面可以用卤牛肉剩下的汤,
也可以直接用低钠酱油、醋、盐等常见调味料调和,
煮好后保温备用;
3.煮面
清水煮面,什么都不加;
4.混合
面盛入碗中,摆入所有食材,浇汤,完成。
我以前煮面都是各种食材混在一起煮,
觉得那样入味,
后来才知道那样做很不讲究,
不但各种味道混在一起影响口感,
颜色也会很难看,
唯一的好处可能就是省事吧,哈哈

我对紫色的食物,有种莫名的迷恋,
光看颜色都会流口水(ˉ﹃ˉ)
下面给大家奉上这道--水果紫薯燕麦粥~
选择新鲜香甜的紫薯蒸熟并捣成泥,
取20克紫薯泥与30克燕麦片倒入小锅中,
加250ml左右的牛奶,小火加热2分钟左右,
(期间需不停搅拌)
盛入碗中后加入坚果碎和蓝莓草莓,
再配上一枚煮蛋
(蛋黄是取出来加香松拌匀,再放回去的)
美味美貌又健康的水果紫薯燕麦粥,
就做好啦,请您品尝~

贝果,我不会做...
这是朋友送的,她是面包狂热爱好者,
以做面包为乐,当然也有售卖。
对我来说,有健康放心又美味的面包吃,就足够了~
煎鸡胸偶尔会使用条纹煎锅,
受热更均匀,口感更鲜嫩,
当然,看起来也会更有食欲哦~
这份炒时蔬选择了孢子甘蓝、
香菇、红椒、洋葱、木耳,
少量橄榄油,以蒜末炒香提味,
最后撒了自己调配的混合香料,
清淡却有层次的味道~

最后上的这道豪华高蛋白拌饭,
绝对是健康与美味的完美组合~
选择新鲜的北太平洋红鲑肉,切小块,
南美白对虾去皮处理干净,焯熟过凉,
鱼肉和虾肉混合,再放入牛油果,洋葱粒,
加少许寿司酱油和柠檬汁拌匀,撒海苔香松~
配上香喷喷的紫米饭,
嗯,幸福感倍增~


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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-27
早餐都是街边买的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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