这几天，花儿被手机里各种优惠信息弄的不厌其烦。双十一还没到，商家们就早已发出各种促销短信和微信私信，过去的万圣节这天，花儿一上午就收到16条短信。
要是说前几年，我也和很多朋友心态一样，期盼着双十一的到来，确实力度还可以，而且这种购物的喜悦，貌似会传染哦。商家的渲染，女性总爱囤货的购买心理，好友都买我不能落后的从众心态，使得十一月的账单是一年中最让人心痛的一次。不过最近身边好友做团购的、做微店的、开实体店的都很多，从各种应急水果海鲜到厨房家电、母婴用品，品类多，价格也有优势，因此这囤货的习惯，周期一直在缩短，需要不需要的，都会从好友的店里选购一些。
重阳节那天，花儿发布的桂花米酒食谱，好几位认识多年的好友来询问，就觉得不如自己多做一批，酿好再带给朋友。用筛网筛出米酒后，剩余的醪糟就非常多，因为最近家里就是全家喝醪糟的节奏。
好在这种纯靠糯米发酵做出来的食物，性温微甜，多喝也不会上火，反而是促进食欲、滋补身体的好食材。早上父母会在醪糟汤里打一个蛋花做汤品，而花儿喜欢这种放入小圆子和桂花的。自己是个糯米控，买来糯米粉，会加入开水把糯米粉揉成团，再搓成小圆子，入保鲜袋冻起来，这样随吃随取特别方便。做的个头小小的，一个是便于消化，另外就是入口糯香的口感特别好。
而干桂花就更是养生的好食材了，有健胃化痰、生津平肝的作用，其浓郁的芳香气味，更能促进食欲。在接近立冬的日子里，晚上花儿健身回来，最爱喝的就是这碗糯米圆子桂花汤，5分钟就做好，暖乎乎的喝上一大碗，热量低又温补身体，太舒服了。
【糯米圆子桂花汤】
需要准备：
醪糟米酒3大勺
枸杞20颗
桂花5克
冰糖20克
开水适量
做法：
1、准备好需要的食材。
其中这种小圆子，就是花儿自己做的，糯米粉用温开水，大概六七十度的样子，揉成团后覆盖保鲜膜松弛15分钟。接着搓成小球，搓的时候如果有点散，可以稍微蘸水。做好后冷冻保存，可保存好久呢。
2、我是用了1大杯水，约600毫升，配3大勺的醪糟米酒，大概200毫升的量，这个比例口感很好。
3、搓成小圆子，还有个好吃，分分钟就能浮起来，很省时。开水里下圆子，等1分钟。
倒入醪糟，不断搅拌。
4、等圆子浮在表面，醪糟汤再次沸腾的时候，放入适量冰糖。
5、再加入浸泡开的枸杞，一小把干桂花，拌匀后关火焖1分钟，让桂花的香气完全渗透。
这么一大盆，花儿一个人轻松就搞定。做过的朋友，都会特别喜欢这碗香味浓郁的甜汤，暖胃又暖身，所以相当值得推荐哦。
[ 此帖被厨爹在2017-11-02 14:23重新编辑 ]
