冬天的佛系吃货的内心戏是什么样的呢？
好想吃肉啊，红烧肉、
梅菜扣肉、红烧排骨......
可是天气这么冷，不想去菜场买肉......
emmm
还是吃盒红烧牛肉面满足一下吧!
醒醒吧！！！
怎么能在“吃”这件事上保持佛系态度呢！！！
早起去菜场买上两大块松软无筋的猪肋排，
走过菜摊再带几个滚着泥土的新鲜土豆，
回到家里做上一道美味的土豆炖排骨。
土豆炖的酥软，满满吸收了肉的浓香，
入口即化，醇厚的滋味让人胃口大开。
鲜香十足的排骨更加回味无穷，
大口吃实在太过瘾了！
不管是配米饭还是面食都是非常好的下饭菜。
大锅炖菜，吃着身体暖暖的，做法也简单，非常适合小伙伴们冬天在家自己做！
不当佛系吃货，
冬天必须大锅炖肉造起来！
主料
土豆|250g
肋排|300g
辅料
油|15ml
姜|10g
花椒|2g
八角|2g
料酒|15ml
生抽|5ml
老抽|10ml
糖|8g
五香粉|1g
水|750ml
家乐浓汤宝|1块
做法
1.准备食材，将土豆去皮洗净，切滚刀块。将肋排洗净，剁成小段。
2.肋排放入水中，大火煮沸，撇去浮沫后捞出洗 净备用。
3. 锅中放油烧至五成热，将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入肋排翻炒均匀。
4. 加入清水，加入土豆炖煮，放入料酒、五香粉、酱油、糖和家乐浓汤宝。
5. 家乐浓汤宝溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可。
6. 土豆的味道唇齿留香，排骨的味道更加回味无穷。马上准备好米饭，开始享用吧！
土豆炖排骨 by家乐美食小站
配合几种简单的调味料，
再加入家乐浓汤宝，
就可以炖出肉香四溢的浓醇滋味。
啃一口唇齿留香的排骨肉，
驱走冬天身体的所有寒气。
瘫在床上吃着泡面的佛系吃货们，
心动了吗？
