新年已过,但爸妈们育儿的脚步却不能停下,最先需要解决的就是口粮问题,即使是母乳喂养的宝宝,家中也少不了奶粉以备不时之需,正确选择一款适合宝宝的奶粉就显得非常重要。市面上的奶粉千差万别,有机的、添加DHA的、高钙的等等,任何一款都具有它的优势,包装上的标语会将人们引导到这些优势上,而忽略了奶粉的基本,那就是品质问题,那么我们选购奶粉时应该从哪些方面判断其品质呢?
1、 颜色方面
正品奶粉的颜色一般是微微发黄的,奶液的来源主要是动物奶,其干燥前原本就是乳白色偏黄,干燥处理后黄色会稍微明显一些,如果干燥的奶粉原色太浅,说明奶粉生产过程中稀释过度,如果颜色太深呈现棕黄色,则可能是因为制作过程中添加了过量的乳糖类物质,建议爸妈购买奶粉时不要大批量购进,先确保品质在购进也不迟。
2、 触感方面
爸妈可以将刚开罐的奶粉捏一捏,用手感受一下奶粉的质地,品质好的奶粉会给人一种空间感,属于比较蓬松的状态,下手捏时不会让人觉得奶粉全部涌向手指或埋没手指,如果发现结块,拿起来的时候就会自然散开,如果不愿意下手怕弄脏奶粉,也可以装在袋子里轻轻摇晃,优质的奶粉会发出细小的沙粒声,而劣质奶粉质地比较粗糙,声响会更像砂糖。
3、 气味方面
我们和牛奶的时候会闻到一股乳香味,奶粉也是一样的,优质奶粉的气味很淡,是正常的乳香味,而有些品质较差的奶粉则会有一股淡淡腥味,这可能是奶液干燥前加工处理不当,也可能是奶粉时间过长出现变质所致。建议家长们选购奶粉时注意一下生产日期,尽可能购进日期较近的产品,这样可以有效降低选购到劣质奶粉的可能。
4、 冲泡方面
想通过冲泡来验证奶粉品质不必放太多奶粉,准备一杯温度合适的温水,放一勺奶粉进行观察即可,优质奶粉在冲泡时可能会出现溶解较慢的情况,这说明奶粉中并没有添加助溶成分,所以溶解较慢,虽然溶解较慢但奶粉会充分融入水中直至全部溶解,如果溶解过程中出现颗粒状的沉淀物,那就要谨慎一些了,这可能是奶粉中的焦糖成分过多所致。 [ 此帖被疾风-劲草在2018-03-21 15:59重新编辑 ]