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[美食文化]外国的路边摊都是什么样的?美食还是“接地气”的最好[28P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-22

每次提到外国饮食,想到最多的,就是西式大餐:“我知道那里新开了一家法式餐厅”or“这家餐厅可是米其林三星的哦”,完全就是高大上的节奏。
好像外国人只有高档餐厅似的,他们也是有街头小贩的,这又是另一种风土人情。

比如餐车文化。

去欧美国家旅行,街边小贩最明显的就是餐车文化。

而且极为盛行,当地的新鲜食材,让众多小贩发展成了商家。


墨西哥的餐车与墨西哥卷,是不是让你收不住你的口水?
又比如水上市场。

去泰国、越南等东南亚国家,常能见到这种水上集市。

新鲜的瓜果蔬菜在水上完成买卖贸易。
还有火车市场 。

泰国曼谷美功火车道两边即是当地的市场。
每天横穿集市中心的八列火车和车道旁的小贩们,成为泰国“市场游”中,绝对不可错过的一道独特风景。

以及,各国各地都有的街头小贩。

土耳其 & Simit面包圈(土耳其甜甜圈)

印度德里 & Jalebi Sweets(印度糖耳朵)

印度-孟买 & 烤玉米

希腊 & 百吉饼

尼泊尔 & 街头市场

英国伦敦-诺丁山 & 水果摊

印度-德里 & 蔬菜摊


埃及-开罗 & 库莎莉Koshary


巴西-里约热内卢 & 鸡肉派
不过就以这样的规模看来,完全也称不得是街边小贩了,更像是个大集市了吧?
将市容市貌这些“客观”问题先放一放,看着外国的高级餐厅、街边小贩,跟我们国内的比起来,似乎都差了点儿什么~

不管是晴空万里,还是风里雨里。

喜欢炒粉的手艺;

喜欢羊肉串的香气;

喜欢好几大盘小龙虾的豪气;

喜欢火到国外的煎饼果子;

更喜欢三更半夜的撸串摊子。

是的,外国的街边摊与我们的相比,少的就是这点“地气儿”。
愿你应对得了优雅的大餐,也不忘市井小巷的路边摊。
当然,若是所有人能协力,去合理解决好环境卫生与民众情感的问题,那肯定是最好的了!


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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-22
没一个正经的小吃
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-11-20
看见印度的小摊,感觉卫生状况很不怎么样
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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