[猎奇]中国小吃在国外究竟有多火？[20P] [复制链接]

长久以来，在中国餐饮业这个“新人频出”的美食江湖中，一直存在着9大巨头：
沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭、
过桥米线、煎饼果子、麻辣烫、
重庆鸡公煲、桂林米粉、鸭血粉丝汤
其中沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭“地位稳固”，几乎是年年稳坐前三，不仅在国内卖的风生水起，还将生意做到了国外。

▲图源：微博
最近，一则“沙县小吃征战美国，开业三小时就关门”的新闻登上热搜：
今年10月左右，沙县小吃在美国纽约的第八大道开了一家分店，但万万没有想到的是，开业第一天，仅3个小时的时间，就关门了，原因竟然是——
顾客太多，东西卖完了！

根据这家沙县小吃的店主邵彬芳介绍：

因为客人实在太多，准备的餐食很快就被一抢而空，只得提前关门。
原本餐厅的营业时间是早上11点到晚上11点，但开业没几天，有顾客反应，希望早餐也能吃沙县小吃，就把营业时间改了。
目前，餐厅的每日营业时间是早上8点到晚上11点，午餐时间是客流高峰期，客人很多，需要排队取号，忙的时候，几乎是每2分钟就会出一单餐。

▲图源：微博
这家沙县小吃纽约分店，在菜单推荐上，沿袭了国内沙县的风格，主推菜品依旧是“四大金刚”——馄饨、拌面、炖罐和蒸饺。

▲图源：微博

▲图源：微博

▲图源：微博

▲图源：微博
其中，镇店之王“柳叶蒸饺”，保守估计一天能卖出1500个。
不仅用餐高峰期店里“客满为患”，其他时候，也几乎座无虚席。

▲图源：微博
看到这里，网友纷纷高呼：这就是中国美食的力量啊！
而事实上，沙县小吃的脚步不仅出现在中国各大城市，纽约，早在之前，它就已经进驻葡萄牙和日本。

▲沙县小吃，葡萄牙店

▲沙县小吃，日本高田马场店
今年6月，沙县小吃在日本东京的高田马场开了首家海外分店。
根据《中国日报》的消息，其火热程度不亚于纽约分店。

开店的前5小时，该分店的营业额就达到了20万日元（约11950元人民币）。
截至9月底，沙县小吃高田马场分店的月均营业额达到约500万日元。

众所周知，日式料理一向以“精致”文明，第一次来到日本的沙县小吃也“入乡随俗”，出了一般浓浓“日式风”的海报宣传自己——
有这样日系厨房小清新风格的：

▲图源：微博
还有“舌尖style”之沙县版的


▲图源：微博
还有这种粉嫩中透着一股恋爱气息的：

▲图源：微博
此次“沙县小吃遭疯抢”的新闻一出，网友们再一次震惊：这还是我们平常吃的那个沙县吗？？？

@真香：这是那个我平均每周就会点一次的沙县？这是那个我吃一次拉一次的沙县？
@瞌睡睡不醒：沙县小吃要排队取号？？？
@矜持小妹子：那我还他娘的上啥班，有没有合伙去美国卖蒸饺的？卖麻辣烫、酸辣粉也行。
@热门杀手007：物离乡贵啊，在国内，哪有这阵仗。
@辣叶摧秋：和缙云烧饼一样，都是地方名小吃，也是中华传统美食，走出国门就大火，这说明外国人对中国美食、中华文化如饥似渴！可惜西方媒体和政客，并不喜欢让民众了解太多真实的中国。

国内网友对于沙县小吃在纽约有这么火爆的生意，表示有点无法理解。
那么那些第一次吃到沙县小吃的外国网友，又是如何评价这家“奇妙的中国小餐馆”的呢？

这里的汤真不错，没有味精。
馄饨永远是必须点的！！
汤面和飘香拌面的组合，会让你吃的饱饱的。
真是物美价廉的美食！

如果不是我朋友想去，我应该不会去这样一家小餐馆，但令人惊讶的是，这个小餐馆是一块隐藏的宝石！

我喜欢这个地方，一定会再来的！

我喜欢这家餐馆。价格合理，面条味道好。不怎么喜欢这里的馄饨，但汤不错，建议试试。

看到如今的沙县小吃一步步的走向国际，在国外大受欢迎，众网友开始为另外“两大天王”——兰州拉面和黄焖鸡操心了......

但他们不知道的是，兰州拉面和黄焖鸡早已走出国门。
一家著名的兰州拉面店去年在东京开业后，兰州拉面的名声也在日本热传。
据报道称日本食客连汤都全部喝光，感叹道：

“太好吃了！这是日本做不出来的味道！”

而一档日本节目更专程飞往兰州，感受了一下最地道的兰州拉面。
▲日本电视台探秘兰州拉面
还有黄焖鸡米饭，去年也成功走出国门，走进了美国吃货们的心中。
据Los Angeles Eater网站2017年8月报道，在中国、新加坡、澳大利亚和日本开了超过6000家分店的黄焖鸡米饭餐厅。
去年9月10号在加州的塔斯廷市（Tustin）奥兰治县（Orange County）开业，更是让黄焖鸡米饭这道传统中国美食席卷了美国。

事实上，走出国门的中国美食，远比我们想象中的多，不仅是上面说到的“沙县小吃，兰州拉面，黄焖鸡米饭”，还有“火锅，煎饼，鼎泰丰，西安肉夹馍、武汉热干面、麻辣香锅”等等。
曾有人做过一项调查，盘点了外国人最喜欢的中国美食——
第九位：烤鸭

第八位：肠粉

第七位：红糖饼

第六位：街头爆米花

第五位：炸酱面

第四位：榴莲鸡火锅

第三位：烧卖

第二位：烤全羊

第一位：兰州拉面

是的，你没有看错，第一名是兰州拉面。
不过人的口味会不断变化，近两年其他美食也在不断发展，力图俘获国外吃货的芳心，排名常有变化，榜单只是数字，大家看看就好。

从这些美食上，我们不难看出，美国人对于中餐的热爱。
实际上，从19世纪40年代中国劳工来到美国这片新大陆讨生活到现在将近150年间，中餐可以说是牢牢抓住了美国人的胃和心。他们自己也曾经说，美国人最爱的不是美国菜，是中餐，确切地说，其实是美式中餐。

美国有个作家叫Calvin Trillin，他曾经写过一首讲述纽约不断推陈出新的中餐给他的文化冲击的诗。
诗的题目叫“Have They RunOut of Provinces Yet?”（他们的省份到底有完没完？）。节选的部分可以说是美国人对中餐复杂的又爱又恨：

他们的省份到底有完没完？
如果没完的话，我们就要发愁了。
很久以前，我们只有广东菜。
很久以前，我们很容易知足。
但是后来，四川菜来了。
于是广东菜就有点过时了。
我们对四川菜赞誉有加，
虽然麻婆豆腐会把你的舌头辣穿。
然后来的是上海菜，
我们啜起了小笼汤包。
再然后，是毛泽   东的家乡湖南，
带着他们的菜来了。
我们以为差不多就这样了，然后
又有一个新的省份来了：福建。
再之后，没有吃过维吾尔菜的人，
就不怎么遭人待见了。
然后，陕西的西安菜又声名鹊起，
还有其他的省份——太多了，我数不过来。

但这些老美不知道的是，中国美食太多的问题，同样困扰着国内的吃货，毕竟我们只有一个胃呀！

那么问题来了，上面提到的中国美食，
你更Pick哪一款呢？

骗谁啊
拉面根本算不上 炸酱面老外也不大接受 榴莲火锅那是瞎编的的 烤羊排动静大不利于小店操作