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百年后府 千元大餐  [17p] [复制链接]

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在线smen
京师四门提督神爷

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-11-23
— 本帖被 博客 执行加亮操作(2018-12-07) —




有幸获邀 参与论坛
皇后老宅 两百年史
餐标千元 国宴厨师
难得参观 不虚此行

北平会位于皇城中轴线鼓楼城下，原址为道光皇帝孝静成皇后府邸，至今200多年历史，建于道光年间，历史悠久。
这种地方，平时难进。进了也消费不起的。
会后盛宴，人均餐标千元。号称国宴厨师主理。这个我信，但厨艺中规，正经的头牌也不会离开国宴的舞台，但折合普通价3-4百总得有了。国宴背景+宫廷老宅，也就卖个噱头和场地。
菜品依次为：
头盘 寡淡乏味
鲜菌清汤
虾子刺参
轻煎鳕鱼
黑椒羊排
蒜蓉焗虾
芙蓉干贝
清炒时蔬
标准十道菜的最后两道无非是宫廷小点和水果而已，提前离席忙别的去了。







































































[ 此帖被smen在2018-11-23 23:22重新编辑 ]
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-11-23
我们只能流口水了
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我有我可以
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离线小鳄

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-11-23
Re:百年后府 千元大餐  [17p]
楼主拍的菜品太少了。估计后面是光顾着吃了。
共1条评分 ，金币+2
大大怪 金币 +2 幽默回复 2018-12-14
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离线洛扎特

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只看该作者 地板  发表于: 2018-12-07
要是真的千元每位，感觉这个不行啊，就是摆盘好看，食材味道虽然没尝，但不会是那种真的宫廷菜给你的惊艳的感觉。
共1条评分 ，金币+3
大大怪 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2018-12-14
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离线零一三南宫南

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-01-04
看着很有食欲，口水哗哗流
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离线apples566

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只看该作者 5楼 发表于: 2019-08-15
精致的美食，惹人口水。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 6楼 发表于: 2019-10-10
做的很精致。口味如何啊
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离线隐隐约约520

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只看该作者 7楼 发表于: 2019-10-17
环境好，菜品丰富！真是大餐！
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离线yyh651127

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只看该作者 8楼 发表于: 2019-10-28
观赏性多余食用性
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只看该作者 9楼 发表于: 2019-11-22
很是精致 应该不错
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认真回复加分，灌水扣分~
 
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