590阅读
3回复

[饮食常识]“黑酱茅台”是什么酒？30年藏酒师：这是行内话，懂酒的人才知[5P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道

发帖: 69822

金币: -1150

道行: 5638

原创: 799

奖券: 5791

斑龄: 3

道券: 183

获奖: 0

座驾

设备: SONY数码HD一体机 HDR--CX210E

摄影级

在线时间: 25613(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-25

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-01-10

在大家的生活中，我们所吃到的每种食物都有其特定的意义，其中常见的酒，更是让大家引以为傲。白酒在中国的酿造历史已经长达几千年，而且现在的白酒在国外也非常受欢迎，可以说白酒是中国人的一种精神粮食了，而且酒中寄托的情感也非常丰富，就像大家在向长辈敬酒的时候，要将酒杯低于长辈的位置，以表尊敬。不过很多人虽然喜欢喝酒，但是其实在市面上有非常多的酒其实并不了解。今天就来讲讲这种酒，“黑酱茅台”是什么酒？30年藏酒师：这是行内话，懂酒的人才知！

茅台是众多白酒中最出名的，而且现在被中国人誉为是中国的国酒，经常能在国宴上以及是重要的国际场合中见到，而且现在人们对于茅台的追求已经远远超过茅台的本身了，很多人都觉得喝茅台是一种身份的象征，但是茅台也是分成很多种的，就像黑酱茅台想必是很多人都没有见过的。

黑酱茅台大家一看到名字就会想这款酒难道是黑色的吗？黑色的酒要怎么喝呢？其实在这里的黑酱指的是一种名称而已，并不能代表酒的颜色。黑酱毛条其实是茅台中酒的特殊存在，而且也是酒中的贵族，尤其是在80年代的茅台酒，但是的黑酱和黄酱最受欢迎是国家的御用酒。我们都知道茅台属于酱香型的白酒，因此采用黑酱和黄酱命名。这款酒所用到的基调酒以及制作工艺在现在已经是很少有酒厂会用到的，而且现在的存量也是非常少的，所以它的收藏价值也非常地高，在拍卖会上一瓶的单价就会高达几万甚至以上，所以说黑酱的茅台酒是酒中的珍品。

黑酱茅台酒其实和很多茅台酒都是没有非常大的区别的，也是可以分成是“五星”和“飞天”的商标的，唯一不同也是最大的区别的就是包装时采用的陶瓷材质，除了材质的不同之外，黑酱茅台酒还含有独特的醇香的口感，作为茅台中的特供酒，所以大家在市面上是难以见到的，但是却一直受到酱香藏酒家的喜爱和追捧。那么你知道这款酒吗，你对这款酒的了解又有多少呢？

所谓的“黑酱”茅台酒其实就是酒瓶是使用黑色的瓶子，并不是大家以为的倒出来的酒是呈现黑色的状态，这种酒在现在是难以见到的，只有非常懂酒的行家才会知道其中的价值所在。而且这种酒其实就是被当做是特供，身份高贵和在特定场合出现的酒，所以历史意义特殊，收藏价值非常高。大家了解这种酒吗？欢迎的大家在下方积极留言和评论，发表你的看法。