每逢佳节胖三斤！这个春节你胖了吗？
对于节后饮食调理，专家认为，饮食调整是为了健康生活，因此应该做到按时按量，均衡搭配，清淡为主，千万不要走进“过度节食”“纯素饮食”等极端的饮食状态。
节后多补水、多吃深色蔬菜
目前正是立春已过雨水未至的时节，饮食调养方面要考虑春季阳气初生，万物始生的特点，注意疏肝解腻，宜食辛甘发散之物。具体就是要做到调结构、补水分、助发散三点。
调结构：春节期间人们往往摄入过多的蛋白质和脂肪，加重了代谢负担，这也是人们易于感到“积食”的主要原因。所以，节后的饮食结构应该适当降低蛋白质摄入，并以清淡为主，让已经不堪重负的胃肠道休息调整。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等杂粮，要注意增加深色蔬菜的比例，荤菜要尽量采用清蒸水煮等方式烹调。
补水分：建议可在三餐中多选择食用粥和汤，平时也要注意多喝水，因为在节日中，往往会吃很多坚果零食，这些食物本身水分不足，易使身体处于缺水状态，此时正需补充，比如新鲜的绿叶蔬菜、水果、小米粥、阳春面等，足够的水分可加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻肠胃负担。
助发散：节后，可在膳食中适当增加有辛温发散作用的葱、姜、蒜、香菜等调味蔬菜，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
节后工作不要给自己太大压力
节后除了饮食调整，还需要做好精神调节。
市精神卫生中心精神科专家介绍说，长假之后，不少人会感觉厌倦，提不起精神，上班的工作效率低，甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等症状，这就是平常说的“假期综合征”。
出现上述症状，我们该怎么应对？专家提出了建议。
首先，要尽快调整作息，放松大脑。快速恢复体力的最佳方法是补足睡眠，上班、上学后要做到早睡早起，起居有序。下了班，早点回家，尽量不要参加应酬或娱乐活动，避免继续亢奋，不要再熬夜。睡前洗个热水澡或泡泡脚，再喝杯热牛奶都有助于睡眠。
其次，要调整饮食，清理肠胃。假期各种聚会吃得比较油腻，加上熬夜，肠胃负担重，长假后要注意调整饮食结构，恢复正常的一日三餐，多吃水果、新鲜蔬菜、粥等清淡食物，让已经“不堪重负”的胃肠得到休息。
还要适度运动，缓解压力。运动不仅能缓解压力、控制体重，还能促进睡眠。可以在下班后进行自己喜欢的运动，如慢跑、游泳、跳舞、羽毛球、广场舞等，使疲劳的身体得到积极休息，更有活力地开展节后工作。
节后工作强度不宜过大，适当地犒劳自己。先把必要的简单的工作做完，不要给自己太大压力，避免出现焦虑、抑郁等问题，给自己角色转换的缓冲期。
专家提醒，当前是心血管病易发时节，市民要合理安排自己的作息时间，不要长时间打牌、熬夜；要合理饮食，不要暴饮暴食或者大量饮酒；有慢性病的患者，无论何时都要坚持服用药物，特别是外出游玩期间，随身携带相关急救药品；老年人外出要合理添加衣物，特别是进出商场、饭店等室内外温差较大的地方。
□ 《周到上海》
