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[美食文化]海口骑楼老街，居然隐藏了这么多美食，食材地道价廉物美好吃到爆[18P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-02-26

说到海口的美食，必须要强烈推荐骑楼老街，因为那一带实在是有太多美食，在这深夜肚饿时回想起来，让人口水直流啊。都说由俭入奢易，由奢入俭难，那就先从骑楼老街的街边小吃开始说起，这真是价廉物美的美味小吃啊！

这是海口街边常见的一种小吃，烤鹌鹑蛋，就一个气灶架上个打造好，能盛一个个鹌鹑蛋的模子，待煎到两面黄全熟时，再浇上秘制酱料，一口一个，酸酸甜甜好开胃好营养！

这种是猪杂粉汤，单独的汤是6元一份，加粉还是6元一份，也是一个摆在街边的小摊，高凳充做桌子，矮凳就是座位，最开始路过时，被那诱人的香味勾引的馋虫直冒。

实在忍不住就要了一碗来品尝，随着老板阿姨一声悠扬的打喏声，一碗热气腾腾撒上酸菜的猪杂粉就端了上来，先喝了一口汤，鲜香浓郁，再吃了一口融合了浓汤的粉，那滋味简直了，暖心又暖肺，舒服极了。

而在一旁的西天庙前的小空地里，还有一种民间小吃，也是顾客满盈座无虚席。一位阿婆在这里摆独摊，卖的小吃很独特，就是几个大缸子里面的食物，全是些软烂的小吃，比如有杂豆粥，甜薯汤、煮米糕之类的。

据说这位阿婆在这里卖了几十年，都是周围的街坊邻居来吃，每天只卖到下午2、3点钟就全部卖光见底，当时还问过正在享用的两位年轻女子，她们说从小就是喝这些羹汤长大的，非常好喝价格也便宜，5元很大一碗，我们喝过的确觉得很不错，香甜糯滑非常好吃。

西天庙这里还有一种美食，那就是这家卤菜。我们是被围在门口的食客吸引的，心想生意这么火爆，味道肯定很棒了，那就买点来试试。起初只买了鸡爪来啃，哇，入嘴的那一刹那，瞬间被惊艳到了，实在是太糯太香太入味了。

况且这种海南式的卤菜，卤味和甜味更为浓郁，非常适合我们的口味啊，于是我们又买了些别的卤菜品种来品尝，最好吃的当属鸡爪，其次就是卤肥肠，这里所卖肥肠不一样，主要是卖的最小的那一节，而且里面几乎没什么油，很入味很耙，让我这个几乎不吃肥肠的人都大呼好吃！

西天庙旁边的这家小吃店的鸡屎藤也很不错，当时就是看到门口和里面都坐满了食客，也凑上前去问门口的几位美女，吃得是什么，她们都说这里的鸡屎藤味道很好。

所谓的鸡屎藤，鸡屎不是真鸡屎，而是蛋花，而此藤也非彼藤，是一种植物加粉揉搓而成的，海南当地特色小吃，据说有清热去火养颜的功效。这么混合在一起，加上点红糖或者冰糖，嗨，还别说口味非常独特，吃的时候心理也很独特，因为这个小吃名字实在是太那个撒了，哈哈。

再来说说水巷口的特色美食，其中之一就是这里的炸鸡翅和炸猪排。店名取得那是相当的通俗易懂，名字很长也很霸气“吴日彪蒜香牛排水巷口分店”，貌似现在没有卖牛排了，只卖鸡翅和猪排骨。

人很多要排队，而且这里都要打包拿走，大多数都以女性食客为主，在排队的时候才发现，原来这个店卖排骨的小哥哥长得还蛮精神的，看来生意要好，不光要炸排的味道好，老板的颜值也很重要啊！蒜香排骨比鸡翅好吃，因为肉要香一些，但个人觉得如果不炸那么久可能会更嫩更好吃。不过据说前两日这家炸排店着火了，就是因为油温过高，操作失误所致，不知道这里还不会再开新店。