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秋分的时候天气已经比较冷了,在这个时候吃东西就要注意一些了,不能再像之前夏天的时候那么吃了。秋分吃什么好?有一些常见的食物很适合在这个时间吃,具有不错的养生作用。秋分饮食注意事项是什么?一起来看文章了解吧! 秋分吃什么好 百合 在秋分的时候建议大家可以多吃一些百合,百合既是一种蔬菜又是中药材,它的养生效果是非常好的。百合中含有蛋白质和钙、铁、维生素等营养成分,不管是老人还是孩子都可以吃。如果你正在咳嗽,那么吃百合还可以止咳。 百合从中医的角度看,具有止血和活血的作用,还可以帮助去火,秋季的时候容易有秋燥的问题,吃点百合就能帮助缓解。另外百合还具有一定的预防和缓解癌症的的作用,因为它含有一些粘液质,对于某些肿瘤的生长能起到抑制作用。 大枣 大枣的味道是很好的,非常的甜,大家都爱吃。它除了是一种美味的零食之外,还具有优秀的滋补作用。大枣经常吃可以帮助健脾、益气,如果平时有脾胃虚弱的问题,吃点大枣是很好的。贫血患者以及失眠患者,也推荐常吃大枣。 根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 红薯 我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。 这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。 枸杞 枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。 但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人好每天食用。 秋分饮食注意事项 海鲜浅尝即可 秋季为大闸蟹、红鲟等蟹类盛众时间,蟹黄肥厚、蟹肉甜美,令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时,不要忘记蟹黄、虾卵含高量胆固醇,对有高脂血症(高胆固醇)的民眾,建议浅嚐即可,千万不要过量。 火锅以清汤为主 热腾腾的火锅,麻辣锅、涮涮锅、海鲜锅等各式火锅纷纷上市,要如何吃一份营养零负担的健康火锅是有秘诀的!在肉类选择上,可以以适量火锅瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火锅料。而玉米、芋头、猪血糕、冬粉等则可為淀粉食物来源,需酌量摄取。至於包白菜、蕃茄、高丽菜、筒萵、金针菇等為青菜,可以多多取用。火锅汤底则以含油量少及含盐份低的為主。沙茶酱含油量甚高,习惯上又会拌入蛋黄,虽然美味加分,但在健康上却是减分。若可以以少量酱油、葱花、蒜末、辣椒等来调味会更好。 吃火锅忌讳暴饮暴食,尤其痛风,尿酸高似乎已不是老年家的专利了,罹病年龄层已逐渐往下降,而秋冬天又是痛风的好发时期。暴饮暴食的吃火锅,会摄取过量的蛋白质及油脂,同时会摄入过量高普林食物,是会让我们痛风提早发作。至於肥胖的民众、糖尿病患者吃火锅则建议多青菜,搭配适量肉类及淀粉食物,定时定量,细嚼慢嚥。 秋季羊肉少吃 薑母鸭、羊肉炉亦是秋冬天进补圣品,高油脂為其共同特点。在食用这些美食之时,若可先去掉鸭皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝汤时除去上层浮油再喝。如此,一个小动作,是可以减少很多油脂的摄入量!其实光食用薑母鸭、羊肉炉是很不均衡的餐点,可以加点白饭及烫青菜来均衡一下,更建议您可以多加一些青菜,以增加纤维质的摄取。并且薑母鸭、羊肉炉亦是高油脂、高蛋白质食物,对痛风、高尿酸患者、糖尿病、高脂血症、肥胖等患者,建议适量食用,勿暴饮暴食。 酒少喝 酒,很多场合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精浓度含量越高的酒类,其所含的热量则越高。且酒精经吸收之后会被代谢成乳酸,乳酸会影响到尿酸的排泄。因此,糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风、高尿酸等患者,对於酒精类饮品需浅嚐即可,千万勿贪杯,秋冬天比较好的饮品应该是白开水或茶。 多以蔬菜来增加饱足感 寒冷的秋冬季节,往往会让人食欲大增,加上活动量减少,体重增加常為大收穫。因此,保健之道在均衡的饮食、适度的运动、注意体重管理。均衡的饮食则需要在营养与美味中取得佳之平衡点,於美味饮食中摄取充足不过量的营养。适度的运动,可以选择在比较温度暖和的时间,活动筋骨,尤其,患有高血压、心血管疾病等患者,千万不要於清晨温度低之时外出运动。注意体重管理,饮食上仍以少油、少糖为主,配合食物份量控制,多以蔬菜来增加饱足感,美食当前,一定要能拒绝诱惑。期待大家能平平安安、快快乐乐欢渡严寒秋冬季节。 总结:秋分的时候应该吃些什么东西,现在你都了解了吧!其实主要就是看秋季的时候容易出现哪些问题,然后去吃能解决这些问题的食物就可以了。比如说秋季的时候很多人上火,所以秋季多吃梨子、柿子、马蹄都是很合适的。
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