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[药膳食疗]牛油果的功效 吃这种水果可以减少心血管疾病[4P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-12-18
— 本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2019-12-19) —


  牛油果是比较常见的一种水果,深受人们的喜欢,它本身具有很多的功效,它能够帮助我们预防便秘的症状,还可以预防心血管疾病。它不单单可以直接食用,我们知道吃牛油果是什么吗?下面会有详细的介绍。


  
  预防便秘
  多吃一点牛油果能够帮助我们预防便秘的出现,它会有这样的好处,是因为本身含有丰富的纤维素,它的含量可以达到成人每日所需摄取量的34%。纤维素到了我们的胃里会吸收膨胀,刺激胃肠液分泌并促进胃肠壁蠕动,能够帮助人们预防便秘的出现。

  预防心血管疾病
  多吃一点牛油果可以帮助我们预防心血管疾病,牛油过中含有人们需要的大量不饱和脂肪酸,这个物质到了我们的身体中,能够降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,之后就可以加快饱和脂肪酸分解代谢,降低胆固醇水平,帮助人们预防心血管疾病的出现。
  抗衰老
  很多人应该不知道,其实牛油果可以帮助我们抵抗衰老的,牛油果本身具有非常多的维生素和甘油酸,这些物质都是非常好的天然的抗氧化剂,到了人体中能清除细胞中的自由基,保持肌肤细腻有弹性,还可以预防皱纹和色斑。
  护肤养发
  牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力,促进有效物质渗透进肌肤,帮助保持肌肤滋润柔软,预防毛孔粗大,所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时,牛油果中含有卵磷脂,它是保证头发健康生长的重要成分,且牛油果亲肤性好,容易被吸收,经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑,还能恢复受损发质,尤其适合经常染发、烫发人群。
  促进脑部发育
  牛油果中叶酸含量也是很可观的,一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%,孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育,预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
  牛油果的吃法
  1、直接食用
  将牛油果清洗干净之后,可以选择把牛油果对半切,挖去中间的果核,然后就可以用勺子挖着吃,不习惯这种豪迈吃法的人,则可以给牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁状之后食用。

  但是很多人不习惯牛油果的味道,觉得味道比较淡,吃多了会有些腻,那么可以把牛油果对半切开,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出来,并且用勺子把果肉碾成泥状,牛油果的果肉十分的细腻,很容易就可以碾成泥状,然后可以加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后食用。
  2、做果酱涂在面包上
  牛油果的果肉十分细腻,并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道,这时候可以选择把牛油果对半切开,挖去果核之后,把果肉挖出来抹在面包上,涂抹均匀之后食用,喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
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  早上光吃面包的话营养摄入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果则补充了脂肪酸,蛋白质,维生素,矿物质的摄入。
  3、做牛油果沙拉
  现在流行轻食主义,减少脂肪的摄入,这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食,可以把牛油果切成丁,与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用,一次可以考虑用半颗牛油果,因为一整个牛油果的脂肪含量比较高,如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。

  4、牛油果蘸芥末
  在吃寿司的时候,经常会吃到牛油果寿司,不蘸酱汁直接食用,则是清爽的口感,蘸上酱汁和芥末,又是另外一种口感。
  选择一个青色的还比较生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然后把牛油果切成薄片,类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度,然后把牛油果蘸酱油和芥末食用,口感类似食用三文鱼刺身。
  5、烤牛油果
  牛油果除了生食之外还可以加热食用,例如烤牛油果,把牛油果对半切开,去掉果核,然后放入切好的圣女果或者坚果,然后撒上自己喜欢的口味的调料,放入烤箱烤5分钟左右,就可以直接食用了。
  在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁,烤熟之后的披萨也十分美味。
  6、牛油果榨汁
  牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔,口感香滑顺口,十分美味。
  牛油果吃法有很多种,这里介绍的一般都是新鲜的牛油果,实际上还有很多牛油果的副产品,例如牛油果酱等等,可以多方面的尝试,因为牛油果本身是一种味道比较淡的食物,可以和其他食物很好的搭配在一起。
  
  1、牛油果与西瓜不能同时吃
  炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜,但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了,否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的 水果,具有滑肠促消化的作用,而牛油果富含脂肪酸,所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。

  2、牛油果与冷饮同吃
  因为牛油果富含脂肪酸,所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时,喝点冷饮就极容易引起消化不良,严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。
  3、牛油果要及时吃且不能多吃
  在食用牛油果时,一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外,也不能一次性吃太多牛油果,一天吃一个就可以了。
  结语:上文已经为大家介绍了牛油果,我们现在对牛油果应该有了一些了解,喜欢吃牛油果的朋友在平时可以多吃一点,它能够帮助我们预防心血管疾病的出现,还可以为我们的身体补充需要的物质,是很有营养的水果。
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砂锅吊子 金币 +17 - 2019-12-19
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