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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-02-25)
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电饭锅内胆哪种好电饭煲制作电饭煲内胆的材料目前主要有铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)，一般前两者使用较广。每种材料能满足基本需求，也有偏向的特点，可根据使用条件来选择。 电饭锅不同内胆的特点铝质内胆铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。不锈钢内胆最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。陶瓷(紫砂)内胆紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。 电饭锅内胆掉漆怎么办电饭煲内胆或者不粘锅表层通常都有一层涂层，主要成分是聚四氟乙烯，也就是大家俗称的“特氟龙”，目的是防止食物粘锅，也更耐腐蚀。但聚四氟乙烯里面含有全氟辛酸铵这种化学物质，不粘锅完好无损的情况下使用没有问题，一旦锅具涂层表面有刮痕或者破损，最好马上更换，这个时候全氟辛酸铵可能会渗透到食物当中，有致癌风险。 电饭煲内胆清洗技巧1.清洗时应当使用较柔软的抹布，切忌使用清洁钢丝球刷洗，清洁球会破坏电饭煲内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。2.清洗完成后一定要将内胆外壁及底部擦拭干净后再放入电饭煲中。若内胆外壁含有水渍就放入锅内，下次使用时可能会造成电饭煲的损坏。3.将电饭煲电源拔下，将内胆取出后倒入热水浸泡一段时间;浸泡后留下适当的水，滴入洗洁精，然后使用软布环绕内壁擦拭;内胆受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡，过夜后除净;刷洗后使用清水冲洗干净，用抹布擦干表面以及内在的水分再放入锅内。
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