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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-08-23)
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处暑是秋天的第二个节气，处暑的到来代表了气温会逐渐的降低，炎热的天气终于要结束了，处暑一直都是传统的节日，所以有很多的习俗，现在有很多人对二十四节气不太了解，处暑节气吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍 1、山药 处暑的时候人们可以适当的吃山药，在山药中含有丰富的淀粉和蛋白质，还有皂甙等多种人体需要的营养成分，所以在平时经常吃山药能够帮助滋肾益精，山药还可以助消化。处暑节气吃它，也能够提高身体的免疫力，减少生病的概率。 大家在吃山药的时候，可以直接购买削皮后的，在回到家里之后，可以自己切片翻炒，山药一定要炒熟之后再吃。不喜欢炒着吃，还可以切成小段炖汤食用，不过有很多人，也喜欢把山药切成圆片，然后和大米一起煮粥吃，多吃山药对身体很好。 2、红薯 红薯是很常见的一种食物，要知道红薯具有“补虚乏、强肾阴”等功效，所以说在平时常吃生活能够帮助身体虚弱的人进补，还可以让人体的身体慢慢恢复强壮，不再虚弱不堪。秋季天气慢慢变凉，身体虚弱的人，随便吹吹风就容易感冒，吃红薯能够增强体质。 如果你怕麻烦的话，直接将红薯洗好再放在架子上，开火蒸熟就可以吃了。当然，如果你爱做饭的话，可以将其削皮，洗好了以后切成块，再和掏洗好的大米一起放入高压锅中，再加水煮粥食用。 3、糯米 秋季喝些糯米粥，对身体会有很好的补益作用。因为其性温味甘，入脾肾肺经，吃它能够起到补养人体正气的效果，进而达到健脾益气、生津止汗的功效。 对于怕冷的女人来说，吃了它以后周身会发热，帮助她们起到御寒滋补的作用。所以说，秋季的时候要烹煮一些糯米粥食用。 糯米粥的做法：准备好适量的糯米和红豆，白糖或是冰糖。然后将糯米和红豆洗好，再放入高压锅中，加入清水后加盖调至煮粥档后炖煮。若是觉得这样煮粥档煮的不够烂，可以找一个炖煮时间比较长的档位炖煮。等到跳至保温了以后，稍稍等上半个小时，因为这样子锅盖才能打开。打开了以后倒入炖锅中，再煮上几分钟，就可以加入少许的咸菜搭配，就可以出锅食用了。 处暑是什么时候 处暑，即为“出暑”炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑节气意味着进入气象意义的秋天，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。此时太阳正运行到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观北斗七星，弯弯的斗柄还是指向“申”(西南方向)。 我国将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。 处暑以后，除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。 处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。 开始影响我国的冷高压，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中美好的天气——秋高气爽。处暑期间，真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。 夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。 对于刚刚走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。 1、赏秋云 天水秋云薄，天长杳无隔，秋意冉冉，一年中美季节将至，民间向来有“七月八月看巧云”之说。 2、放河灯 河灯也叫"荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。 3、开渔节 每年处暑期间，浙江沿海都会举行盛大的开渔节，欢送渔民们开船出海。此时海水偏暖，鱼虾贝类发育成熟，人们往往可以享受到众多鲜美的海鲜。 4、祭祖 处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普度布施活动。 5、吃鸭 处暑节气，民间有吃鸭子的习俗，做法也五花八门。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭等，而江苏地区，做好鸭子菜，首先要端一碗送给邻居，叫做“处暑送鸭，无病各家”。 结语：上文已经为大家介绍了，现在已经到了处暑，大家可以常吃一些上面介绍过的食物，这些食物能够为身体补充需要的营养物质。在处暑的时候大家要注意保养好身体，也可以和别人一样做一些处暑的习俗，感受节日的气氛。
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