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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-06-17)
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城中村的居民楼下无疑是一个“藏龙卧虎”的地方因为地域差异存在的众口难调在这里总能找到解决方案它可能是对面马路的炒粉摊巷子拐角处的糖水店亦或是自家楼下的小吃快餐店！---#1居民楼下的温馨快餐店 今天介绍的这家店，位于员村地铁口附近的居民楼下，虽离地铁口不远，但位置挺偏。先是顺着小路一直走，再沿着拐角走进巷子，这家店差不多就在巷尾！位置偏、门面小，如果不是这个显眼的黄色蝴蝶结，真的很容易错过！“麻雀虽小，五脏俱全”说的就是这家店，小小的店面不仅划分出了整洁开放的烹饪区，和容纳4、5个人的用餐区，其他常见或不常见的配置也一样不少！蕾丝桌布、干花摆件、🎀 挂件、各种可可爱爱的小贴纸...处处细节营造出一个温馨别致的环境，可见布置这家小店，也是花了不少心思的！打理这家店的，是一个小姐姐，我们来到的时候，她正一个人在厨房里忙碌，在飘出的阵阵香气中，可以预估到今天的探店之旅不会踩雷！#2出品不惊艳，但够稳 这家店虽小，但菜式并不少，总共30多款，主要分3类，主食、饮品／沙冰、小吃。作为店里的招牌，三鲜沙茶面、三宝滑蛋饭当然要点；再加一份小吃拼盘，将想要试的都包含其中；饮品就按个人喜好点了三款。■ 招牌三鲜沙茶面 ■ 💰 17元 先来尝尝这碗招牌三鲜沙茶面，17元／碗，无论是从份量和食材的丰富度，它都是令人惊喜的！// 喝一口汤，可以尝出浓郁的沙茶味和虾的鲜甜味，单喝有点偏咸，但作为汤底是合适的！... 配料很丰富，剥壳的鲜虾、白贝、肉饼、牛肉、鱼丸、豆腐泡、面筋齐聚一碗，增加鲜味的同时，丰富了口感，吃起来超有满足感！浸在汤中的面条很入味，不过我们因为拍摄错过了最佳的食用时间，吃起来有点绵软，口感上稍差一点！■ 招牌三宝滑蛋饭 ■ 💰 23元 比起沙茶面，个人更喜欢这款三宝滑蛋饭。金黄诱人的滑蛋饭上，淋上了浓褐色的黑椒酱和自制的酱汁。不仅在外观上更引人瞩目，在内涵方面也一点不输阵！嫩滑多汁的牛肉、爽脆的虾肉、弹牙的肉饼，更主要是滑蛋够嫩，蛋香浓郁且没有腥气。三宝滑蛋饭拨开外层“金衣”，雪白的米饭和嫩绿的青菜得以现世。一勺米饭，放上滑蛋、牛肉，一起入口，米香、蛋香、肉香一起席卷整个口腔，咀嚼中香气融合，令人沉沦！■ 小吃拼盘 ■ 💰 26元 如果不想吃主食的，也可以试试她家的小吃拼盘。多种小吃自行选择，而我们选了盐酥鸡、小香肠、鱼丸、奥尔良鸡翅&鸡腿。炸到焦黄色的盐酥鸡非常酥脆，且面皮只裹了薄薄一层，一口咬下去外酥里嫩，十分入味。小香肠虽然是常见的那款，但是油炸之后，肠衣紧缩变得柔韧焦香，内里的肉汁锁在其中，吃起来口感更新奇～小吃拼盘里面，最喜欢的还是奥尔良鸡翅和鸡腿，咬开酥韧的外皮，里面是鲜嫩多汁且入味的鸡肉，调味和火候都掌握得刚刚好，香到入骨！小吃拼盘而墨鱼丸就不过不失，建议蘸上番茄酱丰富口感！#33款特色饮品，最爱... 这三款特色饮品，本是天气炎热，点来解渴的，但是尝过之后，我觉得应该将它们单拎出来介绍一下。首先是这杯咸青梅苏打，顾名思义，就是在苏打水里面加入两颗咸青梅，咸青梅的咸味刚好盖过苏打水的涩味，喝下去之后生津回甘，解渴效果一流！芒果冰沙，看着平平无奇，但是惊喜是在底部的糯米丸子。小小的丸子伴着顺滑的芒果冰沙一起被吸入口中，咀嚼起来绵绵糯糯，还带有芒果的清香。不过，喝起来最惊艳的还是这杯百香果柠檬茶，酸味比平时喝的会淡一点，但果香味更浓，入喉清新爽口，解暑正好！////// 环境温馨，出品不踩雷 楼下有这样一家店，也太令人羡慕！ ▼「 陆陆茶室·沙茶面·滑蛋饭 」
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