切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 581阅读
  • 1回复

[美食做法]简简单单-鸡腿饭[10P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道
 

发帖
116541
金币
6443
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74304(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-24
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-09-19
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-24) —

一份好吃的照烧鸡腿饭，需要鸡肉鲜嫩松软，肉汁饱满，鸡皮煎到焦黄，挂着酱汁在灯光下闪闪发光，酱汁足够丰富，可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿哒哒，酱汁味道甜度适中，也绝不太咸，有微微酒香却绝不过分抢味。配菜可以选择自己喜欢的蔬菜，米饭当然也是得松软Q弹才行。


食材清单

  • 鸡腿
    1个

  • 洋葱
    50克

  • 姜
    10克

  • 西兰花
    50克

  • 胡萝卜
    20克

  • 米饭
    2碗

  • 生抽
    30毫升

  • 老抽
    10毫升

  • 蚝油
    30毫升

  • 料酒
    30毫升

  • 蜂蜜
    15毫升

  • 水
    50毫升

  • 盐
    2克


制作步骤


  • 步骤1
    准备好鸡腿，鸡腿洗净后，准备洋葱和姜


  • 步骤2
    把鸡腿的骨头剔下来


  • 步骤3
    准备一个照烧汁：老抽、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、水，拌匀就可以了，把照烧汁倒入鸡腿中


  • 步骤4
    加入盐


  • 步骤5
    洋葱和姜搅拌碎或者切碎


  • 步骤6
    把洋葱和姜放入鸡腿中，抓匀，腌制1小时


  • 步骤7
    锅中加食用油，加入腌制好的鸡腿


  • 步骤8
    汤汁也都加入锅中，两面都煎熟，切成条


  • 步骤9
    西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，放开水中烫一下


  • 步骤10
    米饭放盘中，加入鸡腿、西兰花、胡萝卜，就可以开吃啦
共1条评分 ，金币+16
chn001 金币 +16 鼓励一下 2021-09-24
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线城阳记忆

UID: 2132479

精华: 0
级别: 得道成仙

发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间: 2020-07-25
最后登录: 2024-11-02
只看该作者 沙发  发表于: 2021-09-21
鸡腿带皮煎确实很香，有些顾虑的就是鸡皮脂肪含量高，我吃的时候还是把鸡皮去掉
共1条评分 ，金币+6
chn001 金币 +6 回复认真,加分鼓励 2021-09-24
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个