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[饮食常识]美食征服陈晓卿，韩寒、陈伟霆来这拍新电影，这座小城明年要火 [75P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-12-22

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29) —

形容一个地方好吃，总说这里的美食“可以从街头吃到巷尾”。有的时候吧，确实是夸张手法了一下。

但潮汕，名副其实（因为我真的吃过）
不管是潮州还是汕头，随便拉一个出来，光美食就能刷刷刷写个2w字。

前段时间，谢霆锋和杨千嬅录制《百姓的味道》就去了汕头，据说他们挖掘了很多当地小吃。
还只是一个路透就能火上热搜，等到正式开播，肯定又有一波人喊着要去！

@takumi
算了一下，小飞君大概也去了不下三四回了，为什么我那么爱往汕头跑呢？
因为它机票是真的便宜，杭州飞潮汕才￥200左右，周末打个飞的就能来回。冬天的汕头也有十几二十度，超适合避寒。
然后吧，这地方好吃的太多，一般人根本经不住诱惑。

@kk
本来我是奔着牛肉火锅去的，但在半路看到肠粉店里挤满了人，先来一份再说吧。

@阿敬
走进火锅店，且不说吃不吃得下吧，必须要看到红彤彤的鲜牛肉放满一桌，不然感觉白来了。

@kk
就算吃得再撑，也要来一份甘草水果，这种装在第二个胃里的小吃，根本不能放过。

@阿敬
不仅如此，这座小城也特别好逛。
论繁华和网红自然是不能和上海深圳相比，但偏偏就是汕头的那种老城烟火气特别戳我的心。

@阿敬
街里有巷，巷里有人家；一不小心就偶遇上百年的老建筑；空气中还时不时飘来功夫茶香；在海边安静吹吹风舒服到了极致。
最重要的是，小飞君每次去，都拉着汕头的朋友带我飞，有本地人带路根本不会踩雷。

@阿敬
所以呢，今天给大家准备了一份汕头胶己人推荐的攻略，直接告诉你去哪儿玩去哪儿吃，特别适合懒得做攻略的你。
疫情当前，暂时不能出远门也别着急，攻略可以先收藏，待“春暖花开”就能出发啦。
无需刻意寻找目的地
老城的烟火气足以打动人心
/小公园/

@视觉中国
到汕头，不能不去小公园。尽管它目前是一个游客必到之处，但本地人依然会推荐你去。
它在每一个汕头人心中都占据了非常重要的地位，汕头的老人家都说：“先有小公园，再有汕头市”。

@视觉中国
其实我们现在所说的小公园，一般都是指以中山纪念堂为中心的汕头老城区，附近有几条欧亚及南洋风格的老街，它们也是汕头历史上繁华的见证。

@潮人游纪 @狮子怪人
老妈宫戏台、天主教堂、存心会馆...这些老建筑成了汕头特色之一，如果你平常喜欢扫街拍人文、拍建筑，那这里真的太适合你了。

@潮人游纪
小飞君每次来都会背着相机在这里晃悠一整天，最爱老城的烟火气和古早味。
从来没有刻意寻找哪条街哪幢楼，这片区域步行都能走完，可能一不小心就会捕捉到让你惊喜的瞬间。

@视觉中国 @小红书/霸霸霸霸小霸龙
老旧店铺依然零零落落地开放，钟表维修店里的师傅仍埋头修理手表，马路旁戴着老花眼镜的老人仍娴熟地编制着藤椅…

@潮人游纪
路边的小吃摊都值得尝试一遍，看起来虽然不起眼，但可能就是几十年的老店。
/陶芳酒楼/

@小红书Joey粥姨
陶芳酒楼是一座四层小洋楼，位于万安街，其实也算是小公园这一带吧。很明显能感受到岁月的痕迹，好在保存得还算完整。
图片上传中

@小红书/长发小姐姐
这里是陈伟霆电影《暴风》的取景地，剧组在外墙布了一些民国时期的景。满满的复古风，镜头感更足了，就算是不追星的朋友也是值得去看看。
/乌桥/

@狮子怪人
喜欢人文纪实和市井烟火气的朋友，一定要去乌桥。比起小公园，乌桥的印象让我更深刻。

@狮子怪人
百年时光飞梭而过，汕头早已高楼林立，而乌桥岛却依然保留着百年前的容貌。老旧的摄影室、理发店、维修铺...随处可见。

@视觉中国
这里住了很多老人，多半已到古稀之年，偶尔会看到他们在门口或阳台望向远方，不知道是不是在等着儿女回家。
图片上传中

@小红书/本是一棵树
走在青石板路，看老墙上爬满青苔，满眼都是汕头人的市井日常。有老人骑着三轮车回家，时不时听到阿嬷们和街坊领居的唠嗑声...

你也可以闲逛觅食，钻进街边无名小店，然后发现传统地道的古早味比大众点评的必吃榜更好吃。
很少看到游客，但也许会遇到同样喜欢人文摄影的朋友，大家都不会打扰当地居民的生活，有好多瞬间都会这种慢慢悠悠的小城生活真的很幸福。
游玩tips：
1、老城区一带适合骑车或步行，最好不要在赶时间的时候去打卡，汕头非常适合悠哉悠哉闲逛
2、小公园一带的老建筑大多不要门票，去乌桥可以导航到“乌桥综合市场”
3、老建筑旁边有居民房，不管你是摄影还是逛街，可以和热情的叔叔阿姨唠几句，但要注意不要打扰大家休息哦
4、如果在逛小巷子的时候看到旧旧的小吃店，可以放心大胆尝试，没准就挖到了当地人的最爱的味道
游客之外的南澳岛
值得一去再去

韩寒新电影《四海》就在明年2月上映，宣布定档的时候就已经上过一次热搜，那个时候大家就挖出了取景地——汕头南澳岛。
很有可能在电影上映后，南澳岛又会被韩寒带火，成为下一个东极岛。

小红书@米小小
南澳岛位于北纬23°11′-23°32′，是中国大陆北回归线唯一穿越的海岛。
现在网上有很多南澳岛的攻略，但小飞君跟着朋友选择了一条比较冷门的路线，也正好避开了游客。

因为各个游玩的地方比较分散，自驾是最好的游玩方式。不过岛上也有电动车租赁，大家骑行的时候一定要注意安全。

@潮人游纪
进岛的话，建议从汕头的东海岸进岛，也就是沈海高速汕头站下。因为东海岸这边也很美，红绿灯较少，一路向前景色真的很绝。

@潮人游纪
东海岸大道尽头就是南澳大桥，全长11.08km，20分钟的车程带你从潮汕的古早怀旧一秒切换到海岛度假模式。

那段路也就是超治愈“粤东最美环海公路”，一路向东，蔓延到青澳湾。蔚蓝的天空、粼粼的海水、路牌和围杆都是明黄色，垦丁的味道一下子就出来了。
/长山尾灯塔/

小红书@长腿学姐
上岛第一个迎接我们的就是长山尾灯塔，这个红色的灯塔位于前轮渡码头的启航广场，它是岛上唯一能看到不远处连绵的南澳大桥的灯塔。
/钱澳湾灯塔/

纯白色的灯塔点缀在浅蓝色的海上，毫不突兀。钱澳湾灯塔还是一个海洋观测站，在一众灯塔里有了自己的使命。
钱澳湾度假村拥有岛上唯一的私人沙滩，是许多广告和电影大片的取景地噢。
/三囱崖灯塔/

三囱崖灯塔是岛上最大的灯塔，还是超上镜的粉色。细长高耸的造型非常显眼，是地标建筑之一。
这座灯塔是最好观赏日出的位置之一，建议早上5:30起来看，遇到有冷空气，日出时分，海水升温，雾气会10分钟内笼罩整座灯塔。
/蛴仔澎/

@图虫创意
很多人喜欢反复重温宫崎骏的温暖动画，南澳岛的风车海洋把漫画变为现实，在这座小岛上就能完成一场次元穿越！

@图虫创意
蛴仔澎风车有“亚洲第一岛屿风电场”的美称。不一定要去到42号风车（可能封路），沿着弯弯曲曲的山路径直往山顶开，一路的风车绵延成海，每一座都很美。
/走马埔村/

@潮人游纪
如果想看南澳岛的日落，可以去走马埔村。日落时分，海面上五颜六色的养殖网箱交织，那感觉挺梦幻的。
总觉得潮汕地区是自带流量的，小飞君每次推，都有很多人喜欢。毕竟这地方玩不够也吃不腻，真的很难有人不爱。
南澳岛路线安排：
day1：南澳大桥-环岛公路-起航广场-海泉湾
day2：三囱崖灯塔-云澳-后宅-风车-走马埔村
南澳岛住宿tips：
可以考虑云澳、布袋澳或者深澳，人少，相对小众，而且沙滩好、海景也好。
被牛肉火锅吸引
最后一头栽进小摊大排档
/牛肉火锅/

没有人去汕头不吃牛肉火锅的吧？
小飞君第一次去的时候，最最期待的就是牛肉火锅，恨不得早饭中饭都不吃（当然不吃是不可能的），空着肚子就为了这一顿！

关于哪家味道最好，也一直没有统一的说法。用朋友的话来说“都是家附近那间好”。
小飞君吃的这家是本地人强推的，很值得一试。
杏花吴记牛肉火锅

@takumi
他家有自己的屠宰场，牛肉新鲜程度可想而知。
环绕一圈在场不少本地人，不过要提醒大家，一定要早点去，晚了好吃的肉会沽清。

@takumi
牛骨汤底，搭配灵魂蘸料沙茶酱，不需要复杂调料和浓油赤酱，就能调出原本的鲜甜。

小飞君推荐吊龙、五花趾和匙仁，吊龙肉质细腻，五花趾嫩中带点脆弹，匙仁筋肉相连口感柔滑。
当然还有胸口油也很受欢迎，满嘴都是牛油香，不过吃多了稍微有点腻。

@takumi
还有牛肉丸也是必点，手工捶打的牛肉丸特别有弹性，一口咬开还爆汁烫嘴。
建议点1份牛肉丸+半份生丸，生丸口感更厚实。吃到撑人均不用￥100，性价比也不错。
地址：杏花西路16号
/肠粉/

汕头人实名认证，肠粉真的哪家都可。不过潮汕肠粉和广州的肠粉还是不太一样，潮汕的肠粉卤水和料会更足。
小吴肠粉是当地的网红店，排队的人巨多，不过上次朋友带我去的那家小飞君更推荐，名气不大，但味道不错。
大树肠粉

@大众点评
大树肠粉就是小吴肠粉对面，是家十年老店，去吃的大部分都是本地人。

@大众点评
猪肉蛋肠粉和牛肉虾肠粉是他家必点的招牌，粉皮薄透，内料很足，酱汁比较鲜，撒上一把菜脯粒，挺开胃的。
价格一份7-10元，加粿条2元，便宜又好吃。
地址：金平区龙眼南路105号
/粿条/

北方人爱吃面，南方人爱吃粉，潮汕人却爱吃粿条。你都想象不到，粿条在潮汕都多少种做法。
炒粿条、牛肉粿汤、沙茶干粿、炸粿条、红桃粿...还有上百种配料可供选择，牛肉粿条最是经典，汤浓柔嫩粿条弹牙，够爽。
老胡牛肉粿

@takumi
藏在汕头巷子里的一家小店，店门口现点现煮，刚走近门口就嗅到牛骨汤香和沙茶酱的甜。
店里最出名的就是牛肉汤粿条和牛肉干粿粉。上桌时还能见到花趾带着丝丝血色，在汤汁里滚一圈，沾一层沙茶酱，又鲜又嫩。

@takumi
干拌味道更浓郁，不用担心腻，店里还会配汤。
牛肉嫩，粿粉有韧劲，沙茶酱鲜甜，一口肉一口粉，再喝一口汤，一绝。
地址：杏园街14号
老潮兴

@takumi
如果想要外带粿品，小飞君推荐大家去龙眼市场的老潮兴。选择种类非常多，挑花眼。
小飞君最喜欢红桃粿和栀粿。

@takumi
红桃粿外形是粉色桃子状，外皮软糯，咬开里头裹着糯米香菇虾米猪肉，油润咸香。
栀粿没有馅，只在端午前后才能买到。口感Q弹，咬起来有股碱水粽的香味，外带的时候店员会赠送一小包糖。它得蘸着白糖吃，甜甜的很特别。
地址：龙眼北路132号（龙北市场对面）其他推荐：同益老牌粿汁、池姨炒粿、李记潮阳鲎粿...这几家做法都不相同，如果遇到的话可以去尝尝
/砂锅粥/