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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2022-01-10)
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成年人的社交有个原则:吃到一起,才能玩到一起世界上有多少人因美食而欢聚哪怕是脑花 / 兔头 and 豆汁 / 卤煮等美食就有多少人因挑食而分道扬镳这类人,从小到大都对食物追求极致,喜欢的东西一直吃,忌口的东西绝对不碰。结果就是: 挑食挑得连朋友都没有了,还老是被人嫌「矫情」。但事情真的这么简单吗?同样的食物有人爱、有人恨可能是大家基因有差别事实上,人体的五种感官中,味觉是最个人化的、最与众不同的。不同的遗传基因造就了人与人身体特征的差异,同样地,基因也影响着人们对口味的感知。所以对于同一种食物,每个人的感受都不尽相同,那些常常挑食的人,可能都是「天选之子」。比如位于 7 号染色体上的 TAS2R38 基因被称为「苦味基因」,不同的人有着不同的苦味基因变体,从而对威士忌酒的味道有完全不同的感知:超级敏感者会觉得威士忌很苦,而比较迟钝者,会觉得酒是甜的 [1] 。而 CD36 基因,更是影响着脂肪摄入量的偏好,有些人非常爱吃肉,有些人却吃不了多少,可能就跟这个基因有点关系 [2] 。个人口味偏好确实是写在「出厂设置」里了,不过从大多数人的经历来看,后天成长环境对口味偏好的影响,同样是不容忽视的。想拥有一张不挑食的嘴小时候怎么吃很关键3 岁以前,小孩子有大人专门给做饭,而且非常注重奶制品等营养食物的摄入;然而再长大点就没有这种「一对一服务」了。在幼儿园、小学里,老师会投喂标准餐食,让孩子们乖乖吃下。但很多时候,学校食堂菜色比较固定,不一定合胃口。小孩对不爱吃的东西反应有两种:一种是哭闹耍脾气,过于溺爱的家长就用买零食来补偿,结果小孩正餐不好好吃,零食倒是吃了一堆;一种是默默接受,在家长老师的高压之下,做个乖孩子。直到长大终于离开爸妈和校园时,就对儿时抵触的食物狠狠忌口,最终长成了挑食星人。其实小孩对食物有偏爱或抗拒,都很正常。作为大人不该娇惯也不该责骂,应心态开放地鼓励孩子多尝试,增长味觉上的「见识」;针对不那么喜欢的食物,可从少量开始添加、变换烹饪方式,强迫孩子进食只会产生反效果。更何况, 家长做饭的食谱并不是评估孩子是否偏食的依据。很多时候大人只顾着生气,自己都没搞清楚孩子需要什么营养、该吃什么才对。想摄入全面营养不一定要逼孩子吃这吃那现在这届 80、90 后新手爸妈们,相比上一辈有了更多获取育儿知识的渠道,在给孩子补充营养方面更得心应手了。儿童三餐中应包括主食,搭配肉蛋奶豆和蔬菜水果;不能用零食代替正餐,也不能用水果代替蔬菜,或用果汁代替水果。这些已是大多数家长的共识了。尤其下面这几种营养素,是儿童成长所必须,一定要注意补充:不过确实有些孩子牛奶喝得不够;也有些孩子对海鲜过敏或不爱吃鱼虾;对大多数孩子来说,吃内脏、猪血鸭血这些食物也有点难。这时不一定要执着于叫孩子非吃不可,而应换一种角度看待: 家长需要让孩子每日的营养素摄入相对均衡,而不是一定要按自己的心意去吃某种食物。所以当孩子偶尔挑食,也别太过担心,现在比以前多了一种选择——可以考虑在正餐之外,给孩子额外补充专为这一阶段设计的 儿童奶粉。3~7 岁是儿童生长发育的重要阶段之一,需要多种营养素的均衡摄入。儿童奶粉中,通常会添加乳铁蛋白、益生元、HMO、β-葡聚糖、DHA、维生素 K2 等营养素,就能针对性地满足需求。天猫国际「全球开眼日」由宝宝挑食问题出发,从全球多地精选出一批实力出众的儿童奶粉(产品瓶身标注的儿童 4 段奶粉及儿童成长奶粉均属于儿童奶粉哦) ,让职场父母们更轻松、更便捷地给孩子补充所需营养。家长们可以根据需求选择一款适合的奶粉,助力孩子茁壮成长~「天猫国际全球开眼日」专属优惠打开手机淘宝或天猫 App在搜索框输入下方淘口令59,着天的也他学她在能生为, https://m.tb.cn/h.fj1M8C7?sm=85dec5 天喵tmall.com-理想生活上天喵(紫色部分全复制)前往「天猫国际全球开眼日」专场全场满 200 减 20 哦~本文合作专家史晓毅中国注册营养师本文审核专家王文俏浙江大学医院附属儿童医院临床营养师
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