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[饮食常识]并不是所有杏子,都有童年回忆里的那股酸味![36P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-06-03
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-06-23) —








很多人对杏的印象,是酸。对很多农村地区的人来说,杏子树是他们童年的回忆,但杏,却算不上是个很美味的水果。
可是!来自新疆的小白杏,可跟普通的杏不一样!新疆小白杏,特别甜,还有“白色蜂蜜”的美称。不过由于保存时间短,运输难,大部分人都很少吃到!
第一次吃,还是来自新疆的小姐姐给我寄的。她还神秘地说:好不容易把它盼来了,来自新疆的宝藏水果,隐藏了2000多年,很多人都没吃过!
我原以为真的是白色的蜂蜜,原来是它~
来自新疆轮台-蜂蜜小白杏,长得小巧乖萌,是正儿八经的水果,但是浓甜程度之高,比蜂蜜还惊艳。
它平均甜度23°,zui高能达到27°,比刚刚说的几个经典款甜出8~10°,真真是甜得人醉了~
难怪新疆女神佟*娅年年都向大家安利,甚至说它的口感完爆各类毛杏!女神说的真没错,虽然平常吃的毛杏颜值漂亮,但咬一口,小牙都酸掉咯。而熟透的新疆蜂蜜小白杏,一点儿不酸,快来和我尝尝看~



无毛的小白杏清水冲冲即可,洗过后的果子更具诱惑,每一个都晶黄、剔透、光滑,仿佛18岁少女充满灵动与活力~
身上还散发着浓郁的果香,惹得一屋子都香透啦!
轻轻掰开,成熟果肉已经被染上了蜜色,亮晶晶呈半透明状时便是它口感zui惊艳的时刻!
放入嘴里轻抿一下,聚拢的蜜香立刻散开在口腔深处,缠上唇齿间每一条味觉神经。
如果抱着果子咬,一定要小心,它的汁水很多!
一咬一飚“三米”远,小心别溅到身边的朋友啦。
软糯甜蜜的果肉入口消融,23°爆甜滋味顺着神经瞬间传递给分泌快乐的多巴胺,突然从头发丝到脚指头都雀跃起来~
再来几颗蜂蜜小白杏,人都幸福的想打转,你说,这不就“醉”了嘛!
吐出的果壳可别急着扔,小白杏从外到内都是宝。用小锤子砸开,白玉一般的杏仁温润又酥脆,清香微甜的新鲜滋味可比带苦涩的杏仁干美妙多了,用来做些小甜品也很妙哦。



一果两吃,口感如此惊艳却很多人未曾见过?
这和它的生长环境和成熟期限有着莫大的关系蜂蜜小白杏这辈子只生长过一个地方,那便是遗落在人间的净土 - 中国新疆。
这里可谓无数人zui向往旅行地之一!无尽绿洲波涛起伏,特色的大冰川叫人望而兴叹,一眼便看尽了天堂颜色。
虽然美到心生荡漾,但太过遥远,随便几个核心内陆城市过去都要跨越2、3000公里的距离。
人去都吃力,更何况皮薄娇嫩裹着蜜的小白杏要跑到我们身边来呢!
蜂蜜小白杏出生于人杰地灵的地方当然不愿挪步,这一待就是2000多年!有人想移摘到别处,它却怎么都不愿发挥本有的蜂蜜滋味,为此有口福的人,往往都是去新疆旅行的游客。
好在物流越来越发达,小白杏的包装也历经4年打磨,数百次运输测试...
现在终于可以把这23°爆甜的“隐藏款”带出新疆送到你手上啦,年仅有15天尝鲜,可千万别错过啦!
新疆虽是中国zui大的省级行政区,能被小白杏看上的位置也不多,轮台县是它寻觅2000年zui中意的一个。
这儿年日照超3000小时、海拔超越3000米、昼夜温差10度左右,非常利于累计糖分。
成熟后小白杏口感0酸,糖度更能飚升到30°,这破表的甜,瞬间胜过市面百分之九十九的水果。
轮台县其实种植了不止六十多种杏,但本地人纷纷表示:“别的杏酸,阿克其米西(小白杏)甜的很,我们巴拉(小孩)每年都盼着这几天。”
为此国家林业局将轮台命名为“中国白杏之乡”。而后又对蜂蜜小白杏实施农产品地理标志登记保护,不仅是因为这儿种植规范出品好,更表示不允许有人破坏这儿的生态环境。
这儿就像世外“杏”源,没有游客汽车工业污染,每年3月只能望见漫山遍野的杏花,十里远都能闻着那沁心的花香。
等到杏花凋谢长出花生豆大小的果子时,便轮到淳朴的新疆人民出马啦。
他们可没那么多种植套路,不仅把小白杏当成自家宝贝,更亲切称它为“阿克其米西”,翻译过来便是“白色蜂蜜“的意思~
他们用上万年形成的“固体水库”天山雪水浇灌,甘冽雪水携带山上的各种微量元素,更充沛的为果子补充营养。自家羔羊粪便混合谷子发酵成天然农家肥料施肥。
每颗小白杏不仅吸收天地灵气,更吸收来自农人的倾心培育,看上去橙黄光亮,颇为诱人。
轮台县偏远,但是一样不妨碍他们充满仪式感。就像赛跑是随着枪响才出发,轮台的仪式感便是di一颗熟透的果子“吧嗒”掉落在地上的声音。
熟透的小白杏蹭蹭灰便可以往嘴里塞,牙齿划开果皮那蜜就冒出来了,往嘴里一吸,香甜杏肉混着果汁,咽下后五脏六肺都在诉说着欣喜。
触碰到蜜杏的手掌还残留着一股清甜的桂花香气,这样的口感便是我们的发货标准。
成熟季,每个蜂蜜小白杏都要人工爬上树一颗颗采摘,当场采摘当场分拣,将每颗果子放入测试百遍的定制托盘中,不仅透气还能防止小杏子乱跑。
等包装好后并不能马上发货,柔嫩的小白杏需要比别的水果多价值百万的冷链成本。
我们合作的大果园,可以称作行业里的先锋。
自备6辆冷藏车、1000吨预冷仓库,全程冷链,双仓发货,保证小白杏能以zui新鲜状态送到你手上!
如果最近心情不好一定要试试这天然“果蜜”,比甜品好吃不长胖,几颗小甜球便能悄悄变换你的心情,这可是有科学依据的哦~
它不仅口感软糯如蜜,中医上也常用杏子润肺化痰、清热解毒,将可食的杏仁炒熟后则是我国人民喜爱的止咳良药呢。
这样的一杏两吃,平均23°爆甜,女神年年点赞的新疆蜂蜜小白杏,你真的不想试试吗?
它产量少、运输困难,超市几乎看不到它的踪迹,但都倍显它的珍贵。
一年不过15天左右的尝鲜期,大自然的美食稍纵即逝,别犹豫了,快带家人朋友一起尝尝吧~

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chn001 金币 +13 - 2022-06-23
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