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[美食文化]云南著名特产,有哪些你们还不知道[8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-02-08
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-02-22) —

云南是一个非常适合居住和玩耍的地方。当然,去云南旅游的时候,一定要带一些云南“稀奇”的特产给亲戚朋友。

鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。其酥脆香甜的口感,深受大众喜爱。也是来云南旅游必备伴手礼之一。

德和罐头

午餐肉是火锅的最佳搭档之一,在云南,提到午餐肉就不得不提到德和罐头。德和罐头是云南经典百年老字号之一,也是云南人一代又一代传承的美食记忆。

宣威火腿

宣威火腿,是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;口感香甜,油而不腻,咸淡适中。上好的宣威火腿切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。

天麻

云南是我国天麻的主要产地之一,比较集中产于昭通地区各县,尤以镇雄、彝良所产的天麻质地最好,产量最高。天麻火腿炖鸡也是来昭通不可不试的一道美食,经过天麻炖制的鸡肉,肉质细腻,口感香甜,包含独特的“药香”。

普洱茶

说起普洱,就不得不说普洱茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。绝对是送人、自饮的佳品。

墨江紫米

紫米生长于北回归线穿城而过的墨江,是当地的原始品种,墨江号称是太阳转身的地方,所以墨江紫米也被称为离天空最近的米。墨江紫米颗粒均匀饱满,颜色紫黑。既有糯米的软黏、细米的清香,还有紫米独有的弹韧,和大米掺在一起煮饭,营养又好吃,很多人去云南旅游回来后念念不忘。

小粒咖啡

保山潞江坝小粒咖啡颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,浓而不烈,以独到的极优品质享誉全球。

云南是中国咖啡的主要产地,咖啡面积、产量和产值占到全国的98%以上。所以除了小粒咖啡之外,还有很多出色的咖啡产品。就比如广汽传祺祺享家X豆子计划联名系列咖啡豆就是个不错的选择,登录广汽传祺APP商城,在祺享家专区购买或者使用G豆兑换的方式就能品尝到这款精品咖啡豆。

这款咖啡豆种为卡蒂姆,有山人浓缩精品咖啡豆和云南99精品咖啡豆两种风味。中山人浓缩具有着黑巧克力般的丝滑浓厚香气,云南99则以果干的香甜口感平衡着焦糖的甜香,品咖啡如品人生,好的咖啡不容错过。

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chn001 金币 +11 - 2023-02-22
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