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本帖被 527801728 执行加亮操作(2023-05-25)
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云南,似乎每年都在诞生新的网红地。但有一座这样的小城,依然是秘境般的存在,它几乎全网0攻略,从茫茫草甸到缭绕云海,让人突破对云南风景的认知……它仿佛是20年前的大理,有着与世隔绝般的宁静。作为云南文化三大发源地之一,,小城依旧保留着慢时光,随处可见当地人背着箩筐,骑着摩的,去赶集……小红书@ 苏苏苏三爷这里有不输武功山的高山草甸,云雾缭绕。平均海拔3000米以上的高山草甸,大片大片的郁郁葱葱恣肆生长,缥缈的云气氤氲,牛羊悠悠地吃着草,一点儿也不怕人。小红书@ 番茄火锅侠没有被同质化的淳朴古城,满是旧时烟火气。明媚的日光照亮了整座古城,青石板路被踩得蹭亮,沿街尽是各色的铁器铺,竹编店,杂货铺,孩童自巷陌间奔跑而过,满是浓郁的生活气息。小红书@ 老唐这厮这里也有不输重庆的魔幻——“中国最窄县城”。整座城坐落于峡谷之中,河道两旁就是悬崖绝壁,城市很窄,最窄处甚至不足30米,让人叹为观止。小红书@ 8K-065最重要的是,这里还有不输淄博的小串烧烤,10元就能买上一把。《人生一串》第一集来的就是这里,泛着油光的肉串,用的是本土黄牛的里脊肉,特点就是“小”,肉粒小,便更易烤熟,也更易入味。小红书@ CynthiaXY满街飘香的小吃,让你可以把云贵川的美食都一次尝遍。早起油糕饵块配稀豆粉,中午羊肉米线,豌豆凉粉,水粉,酸辣饺面嗦不停,烤臭豆腐,烧洋芋,豆腐圆子飘着香气,晚上还有天麻火腿鸡,干锅牛肉……小红书@ 苏苏苏三爷这里就是云南昭通,一座宁静又美好的云南冷门小城。当你发现了这座宝藏小城,不妨去昭通的草甸上自在奔跑,去古城里寻觅旧时光,去最窄县城悠闲漫步,去走街串巷吃个过瘾,再去夜色里豪迈撸串……小红书@ CynthiaXY01烧烤独具特色坐拥云贵川三地小吃坐落在四川,贵州,云南的交界处,昭通的美食集百家之长,又有着自身特色。把把烧、羊肉米线、油糕饵块、天麻火腿鸡、烤洋芋、酸辣水饺、豆腐圆子、糯米粑粑……带三个胃也吃不够!小红书@ 苏苏苏三爷/ 把把烧 /看过《人生一串》的小伙伴儿,对于昭通的小肉串一定不会陌生,当地人爱管它叫把把烧,因为是整把烤制的,单点不卖。小肉串的特点,就是“小”,细细的竹签串上小块的昭通小黄牛的里脊肉,在炭火跃动间,肉香和酱香被尽数被逼出,香气随热气弥漫,充盈在街巷的每个角落。烤法也是全国少见的,烤之前会先把小串浸泡入味,然后猛火快烤,完美地锁住了汁水和鲜香,待烤到七八分熟,再撒上干辣椒粉提味。小红书@ 一二三撸上一把直接吃,每一口都又嫩又辣,掺杂着丝丝卤香,隐隐还透着汁水。在夜风习习间,喊上三两好友,小串泛着油光,那份惬意感实在是爆棚!小红书@ 大龄📍马思烧烤昭通最火的烧烤店,就是登上过《人生一串》的马思烧烤了!鲜嫩多汁的小肉串,辣度刚刚好,还有绵软的包浆豆腐,香脆的炸洋芋,也很值得一试。小红书@ 阿包吃西瓜/ 天麻火腿鸡 /而昭通,也是适宜天麻生长的地区,这里的天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,被称为是“云天麻”,而一碗热气腾腾的天麻火腿鸡汤,也成了当地人的心头好。小红书@ 溏心菜叶子以昭通天麻、文山三七、宣威老火腿为主料,再配上西洋参、大枣、枸杞等二十余种中药材、与老母鸡同炖,才能熬出一锅色泽澄黄,香气扑鼻,鲜而不腻的鸡汤。小红书@ 爱旅行的舒舒先喝上一碗鸡汤,那股子鲜美直往舌尖窜,淡淡的药草香在口中萦绕,再去吃那炖得酥烂的鸡肉,还可以添些豌豆,竹荪等蔬菜菌菇,一碗下肚,格外滋补。小红书@ 溏心菜叶子📍琼华缘正宗天麻火腿鸡总店昭通当地人气最高的天麻火腿鸡店,他家的天麻很嫩很鲜,喝汤前会加上些许三七粉,能喝到汤里淡淡的草木香,又养生又好喝。小红书@ 鱼鱼和财财弟弟/ 油糕饵块 /若是问起昭通最有特色的早餐,那必然要数油糕饵块了,软韧的饵块配上酥脆的油糕,任谁吃了都要说好!小红书@ 下面的朋友记得尖叫油糕有些像是我们常吃的薯饼,将洋芋煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,放入油锅里炸至金黄。再取来烤好的饵块,抹些香浓的花生酱、甜酱、辣椒酱,将金黄酥脆的油糕包裹其间,便有了一份油糕饵块。小红书@ 人间可爱乌龙茶趁热乎咬上一口,饵块的糯韧,酱料的甜辣,随后油糕的香脆,一道卷上了舌尖,口感层次很是丰富。通常还会配上一碗细腻润滑的稀豆粉,把油糕饵块泡进稀豆粉里,解去了油腻,吃起来更为舒适。小红书@ Strong_J/ 烧洋芋 /在昭通的街头,不时也会遇上卖烧洋芋的小铺或是小摊,洋芋简直是云贵人民的最爱的小吃之一,而生长在昭通乌蒙山区的洋芋,更为绵糯。小红书@ 一只Ran妹呀最原汁原味的吃法,就是在炭火上架一口铁锅,摆上三两洋芋,直接上火烤,烤好后刮去表皮,用刀对半切开,抹些特有的昭通酱,撒些辣子面,就能开吃啦。小红书@ 吱昂张不饱咬上一口,洋芋的清香,绵软就在口中漾开,那股子热乎乎,香喷喷的气息扑鼻而来,让人忍不住大口吃,实在停不下来。小红书@ 吱昂张不饱/ 昭通米线 /云南对于米线的热爱,可谓是异常狂热,而昭通也不例外,这里的米线品种很多,不到十块就能嗦上一碗,连吃三天都不会带重样。小红书@ 鱼摆摆呀最特别的要数一碗羊肉米线,选用水富县一带的矮脚山羊,肉质格外细嫩,汤底清而不浊,鲜而不腥,再撒上花椒粉,蒜苗,香菜等,看着就让人食欲大增。小红书@ 凤仙郡郡侯此外,还有咸香四溢的火腿米线,鲜鲜辣辣的牛肉米线,昭通酱调制的肉酱米线……米线细腻绵滑,略带嚼劲,配上花样的浇头,吃完就会回味无穷。小红书@ _袁媛媛_📍第一家老牌羊肉米线他家门店挺不起眼的,但羊肉米线却十分地道正宗,小料也很齐全,有泡菜,油煎干辣椒,蒜瓣和薄荷叶。大众点评@ 一颗严肃的葡萄/ 水粉 /在盐津县,还偏爱一碗酸酸辣辣的水粉,当地人甚至流传一句老话:宁可三日不打粉,不可一日无水粉。小红书@ Cgm888c 分享好物水粉,其实就是手工制作的红薯粉,开水过滤烫熟就能食用,比米粉更柔韧,更有弹性。根据汤汁不同,还会分为炖鸡水粉、肥肠水粉、牛肉水粉、麻辣水粉……小红书@ Cgm888c 分享好物02高山草甸,峡谷瀑布绝美的隐世小城被誉为是“秋城”,昭通的冬天很冷,夏天却很凉快。飒爽的轻风呼呼而来,吹过郁郁葱葱的草甸,吹过奔流不息的瀑布,吹过连绵起伏的山峦峡谷……处处都是自由的气息。小红书@ 番茄火锅侠/ 大山包 /在昭通的夏日里,最受欢迎的避暑胜地,莫过于大山包景区了。有山峦,有草甸,有湖泊,有峡谷,有湿地,未经商业开发,没有喧闹人群,只有满满的原生态风景。小红书@ 一颗桥豆豆大山包其实并不是一座山头,而是由仙人田,鸡公山,跳墩湖,大海子组成的,只有坐着观光车,才能抵达这片与世隔绝的云上仙境。小红书@ 番茄火锅侠当观光车行驶在辽阔的仙人田间,入目尽是茫茫的草甸,起伏的山丘,大片大片洁白的云朵低垂在山间,仿佛伸手就能摸到那片绵软。小红书@ 一颗桥豆豆你也可以坐在跳墩湖畔,看碧绿的草场,托起这一方湛蓝澄澈的湖水,沾着水汽的风拂过面颊,悠悠飘过的白云倒映水间,刹那让人心旷神怡。小红书@ 莎那个莎而大海子则会更偏远一些,它是我国已知的黑颈鹤数量最多、最集中的越冬栖息地之一。每年冬日,成群成群的黑颈鹤就会迁徙而来,在湖畔或是展翅掠过,或是啄羽栖息,像是一场无言的约定。马蜂窝@ 花小兔/ 鸡公山大峡谷 /而大山包最为壮阔,最为震撼人心的地方,则是鸡公山大峡谷,有着不输科罗拉多大峡谷的险峻,常年被云海所缭绕,更添了几分仙气。小红书@ 莎那个莎三面尽是绝壁,只有一条窄窄的栈道蜿蜒向上,被不少人称为是“勇敢者之路”,走在栈道之上,耳畔是呼呼作响的风,手边是缥缈浮动的云雾,仿佛真的漫步云端。小红书@ 海的女鹅行至栈道的顶端,或许还能遇上一场辽阔的云海,看一层层的浮云在脚下翻滚,似堆雪,似浪涌,偶有一阵风起,拨开三两片云朵,便依稀能望见连绵的山峦。小红书@ 万万青年旅行跟上牧民的步伐,就能寻到风景最佳的那片山头,看苍翠的草甸一路铺展,看成群的牛羊自在吃草,风吹又日晒,自由又自在。小红书@ 番茄火锅侠这里还是守候日落的最佳点,看红日渐渐西垂,明艳的霞光穿透厚重的云层,似圣光般一缕缕洒落,美得像是油画里的场景。小红书@ 印第安士兵/ 杉木林 /若是想要寻一片更为宁静的草原,那就去昭阳区的杉木林吧,虽然不比大山包来得辽阔,但更为清幽,连当地人都不太知道。小红书@ 卄一你可以攀至山顶,俯瞰重重峭壁,也可以坐在山坡上,吹着初夏的微风,闻着青草的气息,在满目绿意间发呆,待到6、7月的时候,还会有漫山遍野的杜鹃花开。小红书@ 卄一在山间随处走走,不时便会遇见当地人的小屋,山顶还高高耸立着一座雷达站,随手一拍,颇有几分清新的文艺大片感。小红书@ 卄一/ 彪水岩瀑布 /夏日的清凉,自然也少不了飞泻直下的瀑布,而在大关县的坡脚,还藏着一处极为隐秘的瀑布,无需门票,可导航至坡脚,在沿着小路进山步行约一公里可达。小红书@ 一川抬头便能望见,一袭洁白的水幕自黝黑的岩石间,兀自跌落而下,分出一重重轻盈的水帘,似是笼起了层层叠叠的轻纱,那么灵动,那么翩然。小红书@ 江木.中午时分,光线会自崖顶斜照入涯底,瀑布就像被阳光映亮了,飞溅的每粒水滴都泛着光,池塘荡起了闪烁涟漪,清润的水雾扑面,仿佛就涤尽了所有躁郁。小红书@ xi迪迪/ 马楠山云上草原 /而在马楠乡,还有一片万亩草场,伴着纯净的云海,酝酿着无垠的绿意,那就是马楠山云上草原。公众号@ 微永善无边无际的葱茏绿意,自山脚下蔓延开来,整片山头就披上了苍翠,成片成片的云海合拢而来,风吹草动处,三两牛羊自在踱步,宛如是云上的桃源。公众号@ 微永善03邂逅静谧古城的旧日时光不似大城市那般繁华热闹,昭通更多的是恬静和悠闲。悠久的古城,沧桑的街道,黑色包头的彝族妇女,银饰叮当的苗族少女……遥远的时光不曾离开,淳朴的人们眸光清澈。小红书@ 苏苏苏三爷/ 昭通古城 /看腻了千篇一律的古城,那就去昭通古城吧,这里曾经繁荣一时,商贾云集,如今虽已辉煌不再,却依旧留住了宁静的旧时光和鲜活的烟火气。小红书@ 原作社曾经,这里遍地皆是清代的各地会馆,是远近闻名的“会馆之都”,而今一座座依旧屹立的清代建筑,一条条磨得蹭亮的青石板巷,仿佛还在诉说过去的故事。小红书@ QianM游记古城的阳光始终明媚,街旁的店铺总是热闹,各种店面夹杂着当地的方言,老人在屋前抽着旱烟,每个人都在热烈的阳光里,拥抱着生活。公众号@ 昭通日报/ 扎西小镇 /抽个半天的闲暇,去威信县的扎西小镇逛一逛吧,这里依山而建,巷陌交错,两旁尽是穿斗式木结构的风情民居,安静祥和的气氛扑面而来。小红书@ 是小董没错顺着光滑的青石板巷漫步,有廊庭,有戏台,有水车,有红军井,阿奶倚在门前晒太阳,阿公背着箩筐去赶集……你可以感受到恬静的时光,悠悠淌过。小红书@ 是小董没错/ 最窄县城-盐津县 /而豆沙关古镇所在的盐津县,也十分值得一逛,这里被誉为是“中国最窄的县城”,整座城市最窄处只有30米,比8D重庆还要魔幻。小红书@ 8K-065整座县城就林立在河岸两边,依着山崖而建,只有一条主干道,却分散出了诸多穿上穿下的小巷,不少路口都只能容一辆车通过,仿佛整座城市被折叠了起来。小红书@ 8K-065河岸边,街道旁,不时便能撞见五颜六色的彩色房屋,还有生动可爱的墙绘,既有浓浓的市井气息,又添了几分亮丽。小红书@ 1982年生的蒋千城昭通,一座淳朴通达的小城。初夏的风缓缓吹来,去茫茫的高山草甸间恣肆奔跑,去缥缈的山间云海里静静发呆,去清凉的飞泻瀑布下小坐片刻,再走进喧嚣的夜色里。撸一把小肉串,吃一口天麻鸡……沉醉在小城的悠闲惬意里。
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