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天一热，每到饭点时就发愁，孩子总是没胃口，如果不知道吃什么的时候，那不如就来个番茄烧豆腐开开胃吧！这两种食材搭配做出来的菜肴非常的美味，豆腐吃起来外脆里嫩，有点酸酸的味道，非常鲜美，酸甜开胃巨下饭。
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准备好材料
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番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，豆腐切成小块，蒜切末，葱切葱花
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐
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中小火煎至两面金黄色
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盛出备用
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原锅留底油放入蒜末，炒出香味
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放入番茄
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翻炒至出汁
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加入番茄酱
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加入蚝油
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加入生抽
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再次炒匀
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加入豆腐
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盖上锅盖焖煮2分钟，让其入味
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出锅前撒上葱花即可
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成品图
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图二
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图三
