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某人嚷嚷着非要吃北非蛋,于是本来只是两分钟煎个荷包蛋的事情变成了要做一道菜,好在味道没让我失望啊,搭配了蔬菜,光吃这道北非蛋营养也够啦!
1.
将所需材料准备好(家里没有青椒所以没放,有的话最好放一些颜色更漂亮)
2.
胡萝卜洗净切丁,青椒切小块
3.
洋葱切丁备用,蒜切碎
4.
西红柿切小块备用
5.
锅中放黄油,融化后加入洋葱炒香
6.
洋葱炒出香气后加入胡萝卜丁翻炒
7.
加入蒜瓣继续翻炒
8.
等胡萝卜略微变软,加入胡椒粉翻炒几下
9.
加入西红柿、盐翻炒
10.
把番茄沙司倒入锅中
11.
在表面撒一层干辣椒碎,并翻炒均匀
12.
待食材炒熟变软,在中间掏出两个洞,打入两枚鸡蛋,小火加热
13.
盖上锅盖焖几分钟,至鸡蛋焖熟
14.
出锅前表面撒少许胡椒粉装饰即可。