大家好，8月正值盛夏时节，天气炎热潮湿，虽然已经立秋了，但现在还处于三伏天中的中伏，白天气温依然很高，空气中的湿气也较重。人们容易因出汗过多而导致体内水分流失和湿气聚积。再加上闷热，很容易使人浮躁，烦闷不安，容易上火。
这个时候除了做好防暑工作外，在饮食上也要改善一些，多吃一些降暑、补钾、水分足的食物，身体才能舒服。老话说“立秋吃2瓜，活到九十八”，瓜类蔬菜水果水分充足，能起到缓解燥热，清热解暑、生津止渴的作用，瓜类里面有大量的维生素及微量元素，正是人身体所需要的营养。你知道都是什么瓜吗？
今天给大家推荐2道瓜营养美味的做法，一起看看吧。
推荐食谱一：西葫芦炒虾仁
1.准备适量新鲜大虾，把虾线去掉，清洗干净以后，放在盆里，撒一点胡椒粉，放入拍碎后的姜葱，先给它腌制一会儿，
2.西葫芦洗干净对半切开，然后斜刀再切成块状，切点红椒配颜色，切一点姜蒜片和葱段，
3.虾仁腌好了以后，把里面的姜葱给它剪出来，打入一点蛋清先给它抓匀，加一些生粉，再加少许的油，继续抓匀。
4.锅里水开了以后，先来上一些盐，入下底味。把西葫芦先焯一下水，这样后面更容易炒。锅里倒油，把虾仁直接倒锅里炒，放些米酒增香又去腥，等虾仁两面都金黄，先给它盛出来，
5.直接用锅里的油放入姜葱蒜炒香以后，把西葫芦、红椒放进来，炒干水分以后，把虾仁再倒锅里，加少许的盐、白糖翻炒均匀以后，再加上一点生粉水，一道鲜香爽口的西葫芦清炒虾仁就做好了。
美味营养好吃下饭，喜欢的朋友可以试一下。
推荐食谱二：丝瓜炒鸡蛋
1.把丝瓜表面一层薄薄的皮刮掉就可以了，然后洗干净放到案板上，把头和尾去掉不要，再把丝瓜切成滚刀块，装到盘子里面，
2.准备一些配料，香葱切成段，生姜切成薄片，大蒜粒切成薄片，切好先放到一旁，
3.小碗里面打入4个鸡蛋，加入半勺啤酒，去腥增香，搅拌一下打散，锅中倒入适量油，把油烧热，倒入鸡蛋液，定型后炒至蓬松暄软，先盛出来备用。
4.锅中再倒点油，下入丝瓜不停的去翻拌，然后下入葱姜蒜，煸炒均匀，把丝瓜炒至断生，加入食用盐、白糖、鸡精调味，翻炒几下丝瓜就已经熟了，等到丝瓜稍稍的出水，把鸡蛋块也加进来，翻炒均匀就可以出锅了，
5.一道非常好吃的丝瓜炒鸡蛋就做好了，软嫩鲜香，特别的入味。喜欢就试试吧。
