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[保健养生]海带黄瓜  预防肿瘤 [8P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-04
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1 海带的功效


 1.防治缺碘性甲状腺肿
  海带本身是一种很有营养的蔬菜,很多人都非常的喜欢,我们应该知道海带中含有丰富的碘元素,这个物质可以说是合成甲状腺素的原料,如果我们的身体出现缺碘时,那么就会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。
  2.抗肿瘤
  很多人应该不知道,其实海带是可以帮助我们抵抗肿瘤的出现的,我们要知道海带中的昆布多糖,这个物质可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,并且它还可以通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
  3.抗凝血
  海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
  4.降压
  生活中多吃一点海带可以帮助我们降低血压的,我们要知道海带的降压作用可以说是非常好的,海带中含有的物质比较丰富,它含有人体需要的昆布氨酸和牛磺酸,之所以会有降血压的功效,能够是和这两种物质有关系。高血压患者可常吃海带。
  5.降脂
  海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。
  6.降血糖
  海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。
  7.提高免疫力
  海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。
  8.抗放射
  海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。海带吃法多样,可焯水后凉拌,也可短时间清炒或用来熬汤。
  海带的做法
  豆干海带丝
  用料
  海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖
 做法
  将海带丝洗净控干水分切成段
  豆腐干切成丝,蒜切成末,红彩椒切成丝,香菜切成末
  海带丝下锅开水焯一下
  捞出过凉水后控干水分
  将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁
  把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
  倒入拌好的调料汁
  用筷子搅拌均匀即可装盘
  酱烧海带
  用料
  面酱半茶匙;海带丝300克(泡发后的);芝麻1茶匙;糖1茶匙;酱油1茶匙;清水适量;葱花适量
  做法
  锅热后加入油爆香葱花
  放入海带
  除了芝麻之外把所有酱料加进去,炒匀
  收干汤汁关火,撒上芝麻即可
  海带的禁忌
  1.由于海带中含有铁元素,在进食海带后,好不要立即饮茶,因为茶水中的鞣酸会和海带中的铁元素发生化学反应,生成鞣酸铁,会影响人体对铁元素的吸收。
  2.猪血中含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,经常食用猪血对防止人体出现贫血非常有好处。但是在进食海带的时候,好不要同时食用猪血,因为海带如果和猪血一起食用,有可能会导致便秘的发生。
  3.在食用海带的时候,好不要和柿子一同食用,因为柿子中含有丰富的鞣酸,而海带中含有丰富的钙元素,如果在进食海带的同时进食猪血,会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应,生成不容易水的鞣酸钙,从而影响体内某些营养物质的吸收。





2 黄瓜的功效


1.抗肿瘤
  生活中多吃一点黄瓜能够帮助我们抵抗肿瘤的出现,我们要知道黄瓜是可以帮助我们减少肿瘤的出现的,我们要知道,黄瓜中含有一种物质名字叫葫芦素C,这个物质可以帮助我们治疗慢性肝炎,而且具有抗肿瘤的作用,可以有效提高人体的免疫功能。
  2.抗衰老
  黄瓜抗衰老的效果可以说是非常好的,我们应该要知道黄瓜本身含有丰富的矿物质和维生素,特别是含有的维生素E的量特别大,食用之后具有延年益寿,延缓衰老的功效,生活中大家可以将黄瓜捣成汁,用来涂擦皮肤,可以滋润皮肤,舒展皱纹。
  3.预防酒精中毒
  很多人应该不知道,其实黄瓜可以帮助我们预防酒精中毒的情况,经常喝酒的朋友在平时可以适当的吃一点黄瓜,可以在喝酒时吃,还有吃黄瓜对肝脏病人,酒精肝硬化患者等有很好的效果,所以说多吃黄瓜可以帮助我们保护肝脏,减少酒精中毒。
  4.降血糖
  黄瓜具有降血糖的功效,黄瓜中含有葡萄糖,果糖等,这些物质可以有效降血糖,血糖高的人可以经常吃黄瓜,有一定的治疗效果。
  5.减肥
  黄瓜具有减肥的功效,黄瓜中含有一种物质,叫丙醇二酸,这种物质可以抑制人们从食物中摄入的糖类转变为脂肪,而且黄瓜中含有大量的纤维素,可以促进肠道内毒素的排除。
  6.安神
  黄瓜具有健脑安神的功效,黄瓜中含有丰富的维生素,特别是所含的维生素B1,可以有效改善大脑和神经系统的功能,不仅可以安神定志,而且还有治疗失眠症的功效。
  黄瓜的做法
  爆盐黄瓜
  食材
  黄瓜、胡萝卜、杭椒、大蒜头、生抽、香醋、糖
  做法
  1.食材清洗干净,切成块或者条状;
  2.把所有食材浸入调料中;
  3.扣盒盖上盖晃动摇匀;
  4.放至二小时以上。
  老油条拌黄瓜
  食材
  油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油
  做法
  1.蒜捣成泥;
  2.蒜泥中加盐,味精,水适量调匀,放入麻汁中;
  3.用适量醋、酱油将麻汁调开;
  4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中;
  5.油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中;
  6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。
  黄瓜的禁忌
  1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者宜少食,否则易致腹痛吐泻。
  2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者,尤其是老年人宜少食,不然易动寒痰,以致肺寒咳嗽。
  3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好,高温可使营养物质损失。
  4、不宜弃汁制馅食用。
  5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶,有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C,降低其营养价值。
  6、黄瓜好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒,常用来生食,而花生米多油脂,二者相遇,会增加其滑利之性,容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者,即使同食也不要多食。
  7、少食腌黄瓜。腌黄瓜味咸,且含有亚硝胺,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不宜食用。
  结语:上文已经为大家介绍了黄瓜的功效,我们现在对黄瓜应该有了一些了解,喜欢吃黄瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的一种蔬菜了。
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-12-04
海带是一种营养丰富的海藻类食品,含有丰富的碘、钙、铁等矿物质以及多种氨基酸和多糖等营养成分。而黄瓜则是一种低卡、低脂、低糖的蔬菜,富含纤维素和维生素C等营养成分。

研究表明,海带和黄瓜都具有一定的抗肿瘤作用。海带中的多糖类物质可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,黄瓜中的维生素C和纤维素则可以促进免疫系统的功能,增强对的抵抗力。

此外,海带和黄瓜还有助于预防其他慢性疾病,如心血管疾病、肥胖症等。因此,适量食用海带黄瓜类食品有助于保持身体健康,降低肿瘤风险。
需要注意的是,肿瘤并非单一因素所致,饮食只是其中之一。为了预防癌症,还需保持健康的生活方式,包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等。
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