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[饮食常识]汕尾，真正懂得吃的人，应该是要去追赶时令鲜味 [9P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 05-01
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-09-13) —
最爱的汕尾美食，还是海鲜。
“尤其，红海湾的海鲜”。
在大众的共识里，靠海越近，海鲜越鲜猛，越实惠。
“但在红海湾，有点反常。海边的海鲜反而越贵”。
刘德江继而解释道：“因为好吃的东西，少啊，少而珍贵”。
到了汕尾，真正懂得吃的人，应该是要去追赶时令鲜味的。

“就像这个季节，汕尾的海胆甚好，还有藤壶，也是这个季节旺的”。
以往还在广州做生意的时候，刘德江会这个时候回来，专门吃一顿。
很多人在外的汕尾人，也是如此。
吃了这顿时令海鲜，汕尾的人啊，才叫回了家。
要不怎么说，汕尾人餐桌上有着一整片海洋呢。
当然不能只有时令味。


△ 活蹦乱跳的各种海鲜。图/ @保利·金町湾
超长的海岸线，让汕尾面对着海洋这个庞大菜篮子，拥有了800多种海鲜水产，就算每天吃两种，一年都吃不完。
生腌皮皮虾是一绝。

干腌蟹、鱼，更为古早、地道。



△各种汕尾本地海鲜美食，你都认得吗？
如果外地的朋友，要想一次性尝到不同的汕尾美食，那么还是推荐我们熟悉的老地方—— 二马路。
闻名于珠三角的美食街区，在地文化浓厚。
诸多种类小吃美味，应接不暇。
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只看该作者 沙发  发表于: 05-01
这段内容描述了汕尾的海鲜美食文化。汕尾作为一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，尤其是在红海湾一带。尽管海边的海鲜可能会因为稀有而价格较高，但追求时令海鲜是真正懂得享受美食的人的选择。例如，春季是汕尾海胆和藤壶的旺季，这个时候品尝这些海鲜，对于许多在外的汕尾人来说，就像是回到了家乡。

汕尾的海鲜种类繁多，有生腌皮皮虾、干腌蟹和鱼等传统美食。对于想要一次性品尝多种汕尾美食的外地游客，推荐前往二马路，那里是一个闻名珠三角的美食街区，集中了许多当地的小吃和美味。
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只看该作者 板凳  发表于: 05-01
潮汕绝对的碾压川渝
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