这个说法并不准确。虽然柠檬水中含有维生素C,但其含量并不是非常高。而白菜中也含有一定量的维生素C,但同样不是特别丰富。实际上,很多水果和蔬菜中都含有维生素C,而且含量差异很大。
比如,一个中等大小的柠檬(约50克)含有大约34毫克的维生素C,而同等重量的大白菜(约50克)则含有约48毫克的维生素C。但是,这并不意味着吃白菜就比喝柠檬水更好,因为摄入维生素C的途径多种多样,而且每个人的饮食习惯和个人偏好也不同。
此外,维生素C在不同的食物中的生物利用度也有所不同,也就是说,身体对不同来源的维生素C的吸收效率可能有差异。因此,选择哪种方式补充维生素C,应该基于个人的饮食结构、营养需求以及口味偏好。
总的来说,无论是喝柠檬水还是吃白菜,都是补充维生素C的好方法,关键是要保证足够的摄入量,并且保持均衡的饮食。如果担心维生素C摄入不足,还可以通过其他富含维生素C的食物来补充,例如猕猴桃、草莓、橙子、番茄、甜椒等。