今年6月5日恰逢芒种节气，也就是说，今日就是芒种，或许对不少朋友而言，这个时节显得颇为陌生，不禁让人疑问为何称其为“芒种”。事实上，芒种在中国古老的农耕文化中占据着举足轻重的地位。
按照农历的记载：“当北斗星斗柄指向巳位，便进入了芒种时节，此时适宜播种那些长有芒刺的谷物，错过此期则种植效果大减，因此得名芒种。”简言之，芒种是栽种如稻米、黍子、高粱等带芒谷物的最佳时期，也是界定农作物播种时效的关键节点。
同时，芒种时节象征着农田里最为繁忙的一段时日。此时南方正忙着插秧播种水稻，而北方则处于小麦收获的季节，故而在民间，芒种又有“忙种”之称，生动反映了南北大地因应节气更迭，抢时耕作的勤劳景象。
芒种不仅对农民而言是个关键时节，它对非农人也同样意义重大。随着芒种来临，天气显著变化，表现为高温攀升、雨量丰沛及高湿度空气，恰如乡间俚语所言：“芒种一到，盛夏即始”。这意味着，芒种之后，酷热的盛夏将紧随而至。因此，不论你是否躬耕田亩，认识芒种的重要性都是必要的。
谈及芒种，民间蕴藏着丰富多彩的传统习俗，其中“2不2要”的生活指南最为人熟知。在本文中，我将详述这些习俗，望读者朋友们能铭记于心并付诸实践，让全家在这个时节都能安享健康与福祉。
2不之一——不出门
所谓“不出门”，指的是避免外出，特指在芒种这一天的中午时段不宜出门，而建议留在家中。这并非绝对禁止外出，而是因为芒种正午时分尤为酷热，外出可能面临晒伤或中暑等健康风险。
正如一句农村谚语所言：“芒种不避午时热，入伏路难行。”这样的习俗提醒人们要注意当日的极端气温，以保护自身安全。
2不之二——不吃2类东西
1、避免食用高糖甜品。这里特指那些过分甜腻的食品，并非指像西瓜、香瓜这类自然带甜的水果。随着芒种时节的来临，市面上充斥着各式夏季瓜果，广受大众喜爱，因此，在这一季节里，我们摄入的天然糖分已相当充足。若再额外摄取高糖甜食，可能导致体内糖分过量，引起湿热上火，从而影响脾胃功能。
2、申时（即下午3至5点）避免进食较多食物。尽管此刻距离午餐不久，人们可能已开始感到饥饿，但此时间段正值日间余热高峰期，进食易引发不适，如头晕等。鉴于现代生活节奏加快及能量消耗大，轻微饥饿时可适当补充食物，但建议选择轻盈清淡的零食，以免加重身体负担。
2要之一——要做3件事
通常来说，芒种时节要做的三件事是理发、回访娘家和煮青梅。
理发作为迎接盛夏的举动，显得尤为贴切。随着炎热夏季的正式开启，简短发型不仅令人外观更为清爽，也带来了额外的凉爽感。民间还流传着一种迷信说法：芒种当天不理发，可能会遭遇鬼魅以头发缠绕粽子，而女性若解开头发睡觉，则可能被鬼魂捉走。当然，这些仅仅是趣谈，无须过分认真。
至于回娘家的习俗，其根源与农耕生活紧密相关。芒种标志着农忙季节的开始，农民们终日辛勤劳作，难得空闲。加之高温天气，劳作后的疲惫使得探望父母变得困难。因此，在农忙前夕的芒种时节回家省亲，成为了一种传统，确保在长时间忙碌前能与家人团聚。尽管古代受限于交通条件，这一习俗尤为重要，但在交通便捷的今天，人们可以更灵活地选择合适的时间回家探望父母。
煮青梅则是利用了五六月份南方青梅丰收的时机。青梅不仅营养丰富，能够降低血脂、缓解疲劳并具有清热解暑之效，是夏日的理想食品。然而，新鲜青梅酸涩，不宜直接食用，需经过烹饪处理，即煮梅，方可享用。久而久之，煮梅成为了芒种时节一项深具文化意义的传统活动。
2要之二——要吃4类食物
在夏季饮食调养中，注重以下四个方面尤为重要：吃酸性食物、吃苦味食物、吃祛湿食物以及吃高钾蔬菜与水果。
首先，酸性食物因其能生津止渴、敛汗开胃而成为优选。炎炎夏日易导致口干舌燥及食欲不振，此时食用如青梅等酸味食物，既能润喉解渴，又能有效提升食欲。
其次，苦味食物因具备卓越的清热消暑功能而备受推崇。例如，苦瓜作为夏季的时令佳肴，其苦涩中蕴含的清凉效用，对于缓解夏日酷热尤为显著。
再者，鉴于夏季高温多雨易于体内湿气积累，选择除湿食物显得尤为重要。薏米、苦瓜、冬瓜及芹菜等食材不仅能够帮助身体排出多余湿气，还能保持体内环境的平衡和谐，减少不适感。
最后，鉴于夏季出汗频繁可能导致钾元素大量流失，引起乏力与精神不振，增加高钾食物摄入尤为关键。毛豆作为钾元素的优质来源，适合作为夏季餐桌上的常客，有助于补充汗水带走的宝贵矿物质，保持体力充沛与思维清晰。
尽管芒种时节可能给人以寻常节气的印象，但实际上它蕴含着丰富的养生智慧和习俗，值得我们细致关注。在此提醒大家，谨记“2不2要”的生活指南，实践这些原则，将让全家人都享福，让这个炎炎夏日变得舒适宜人。
