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[健康饮食]南瓜独特做法,筷子一搅,手不沾面,香甜软糯,20分钟搞定早餐 [9P] [复制链接]

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大家好,金黄色的南瓜不仅承载着丰收的喜悦,更化身为厨房里的魔术师,为我们带来无限创意与美味。今天,就让我们一起解锁南瓜的独特做法——南瓜糯米糕,一款既简单快捷又香甜软糯的早餐新选择,保证让你的早晨充满温馨与甜蜜!



准备食材:

南瓜、糯米粉、豆沙馅、清水

具体做法:



1.今天和大家分享一个非常简单快速的南瓜糯米糕的做法。首先我们准备南瓜约700克,洗净去皮切薄片,上锅蒸熟,然后把它按压成细腻的南瓜泥。



2.趁热加入约300克左右的糯米粉,边倒边搅拌,搅成细腻粘稠的面糊即可。



3.我们准备100克豆沙馅,加入适量的清水,搅拌成细腻粘稠状备用。



4.这时我们起锅开小火,倒入约4分之1的面糊,因为这一盆面的话约能够烙两张,然后把面糊用刮板快速摊平摊均匀,盖上盖子焖一分钟左右,时间到我们开盖。



5.这个时候,底面的面饼已经熟了,然后我们倒上一些豆沙,快速的把它摊平摊均匀。



6.然后在豆沙上面再倒入约4分之1的面糊,用刮板再次把它刮平刮均匀,然后盖上盖子再焖一分半钟左右开盖。



7.上面的面糊已经熟透,底面的微焦,这是我们利用盘子和铲子把面饼先对折,然后再次对折,这样就方便出锅了,而且层次也特别的多。



8.这样我们的千层南瓜糯米糕就做好了,香甜软糯,而且加入南瓜之后更容易消化。
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妞妞乐乐 金币 +23 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 07-17
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只看该作者 沙发  发表于: 07-14
  南瓜糯米糕是一款结合了南瓜的香甜与糯米糕的软糯的美味点心,确实是一款非常适合作为早餐或是下午茶的健康食品。下面是您提供的方法的简要概述:

  准备食材:

  - 南瓜 700克

  - 糯米粉 300克

  - 豆沙馅 100克

  - 清水 适量

  制作步骤:

  1. 将南瓜洗净去皮,切成薄片后蒸熟,然后按压成细腻的南瓜泥。

  2. 将南瓜泥加入糯米粉中,搅拌均匀,成为细腻粘稠的面糊。

  3. 将豆沙馅加入适量清水,搅拌成细腻粘稠状备用。

  4. 取一部分面糊,倒入锅中,快速摊平摊均匀,盖上盖子,焖约1分钟。

  5. 开盖后,在面饼上倒入豆沙馅,快速摊平摊均匀。

  6. 再次倒入一层面糊,刮平刮均匀,盖上盖子,焖约1.5分钟。

  7. 开盖后,将面饼折叠成千层状,然后出锅。

  8. 这样一款香甜软糯的千层南瓜糯米糕就完成了。

  这款南瓜糯米糕的特别之处在于它的制作方法简单快捷,而且食材简单易得,营养丰富,非常适合家庭制作。南瓜的加入不仅增加了甜度,也使得糕点更加易于消化,适合各个年龄段的人食用。在忙碌的早晨,这样一个温暖甜蜜的南瓜糯米糕,无疑能够带来一天的好心情。

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