大家好,金黄色的南瓜不仅承载着丰收的喜悦,更化身为厨房里的魔术师,为我们带来无限创意与美味。今天,就让我们一起解锁南瓜的独特做法——南瓜糯米糕,一款既简单快捷又香甜软糯的早餐新选择,保证让你的早晨充满温馨与甜蜜!
准备食材:
南瓜、糯米粉、豆沙馅、清水
具体做法:
1.今天和大家分享一个非常简单快速的南瓜糯米糕的做法。首先我们准备南瓜约700克,洗净去皮切薄片,上锅蒸熟,然后把它按压成细腻的南瓜泥。
2.趁热加入约300克左右的糯米粉,边倒边搅拌,搅成细腻粘稠的面糊即可。
3.我们准备100克豆沙馅,加入适量的清水,搅拌成细腻粘稠状备用。
4.这时我们起锅开小火,倒入约4分之1的面糊,因为这一盆面的话约能够烙两张,然后把面糊用刮板快速摊平摊均匀,盖上盖子焖一分钟左右,时间到我们开盖。
5.这个时候,底面的面饼已经熟了,然后我们倒上一些豆沙,快速的把它摊平摊均匀。
6.然后在豆沙上面再倒入约4分之1的面糊,用刮板再次把它刮平刮均匀,然后盖上盖子再焖一分半钟左右开盖。
7.上面的面糊已经熟透,底面的微焦,这是我们利用盘子和铲子把面饼先对折,然后再次对折,这样就方便出锅了,而且层次也特别的多。
8.这样我们的千层南瓜糯米糕就做好了,香甜软糯,而且加入南瓜之后更容易消化。