日常中的鸡蛋牛奶,都是丰富的蛋白质来源,可以被人体完全吸收。鸡蛋和牛奶都是优质蛋白质的来源,其中的蛋白质含量高且种类齐全,能够提供人体所需的全部必需氨基酸。而且,这些蛋白质在人体内的消化吸收率也很高,可以被人体充分利用。
鸡蛋的蛋白质含量约为13%,其中蛋清中蛋白质含量更高,约为11%,蛋黄中蛋白质含量约为16%。牛奶的蛋白质含量约为3.2%。此外,鸡蛋和牛奶还含有丰富的其他营养素,如维生素、矿物质、脂肪等,对人体健康具有重要作用。
需要注意的是,虽然鸡蛋和牛奶是优质的蛋白质来源,但是过量摄入可能会带来其他健康问题。例如,过量摄入鸡蛋可能导致胆固醇过高,而过量摄入牛奶可能导致脂肪摄入过多。因此,在日常饮食中应注意均衡搭配,适量摄入鸡蛋和牛奶。