到了老年阶段,身体的代谢能力、消化功能都发生了变化,有些食物,虽然年轻时吃没什么问题,但上了年纪后,继续吃反而会加重身体的负担,甚至影响健康。
所以啊,好多长寿的老人都有一些一样的饮食习惯呢,说不定这些习惯就是他们能长寿的秘诀。
为了让大家更好地理解,并且让医学科普更加有趣,接下来我们将结合一个真实的临床案例进行讲解。
这天,吕奶奶约了几个老姐妹去茶室喝茶,聊聊家长里短,吕奶奶今年65岁,平时身体不错,最大的爱好就是和朋友们一起喝茶、散步,几个人点了些清茶和点心,边喝边聊。
突然,坐在吕奶奶旁边的张阿姨说道:“哎,你们听说没,有人说,那些能活到90岁的老人,60岁以后就不吃某些食物了,说是对身体不好呢。”
吕奶奶一听,顿时来了兴趣:“真的假的,什么食物啊?我都60多了,得注意啊。”
张阿姨神秘地说道:“我也不太清楚,不过听人说,好像是一些油腻的、高盐的东西,还有什么炸鸡薯条一类的,反正不太健康。”
吕奶奶眉头一皱,心里有些忐忑,她平时吃得还算清淡,可难免也会忍不住吃些炸物或者重口味的东西,再一想到自己年纪不小了,身体各项机能都在慢慢退化,心里越想越觉得有道理。
“回去我可得好好查查,到底是什么食物该少吃啊。”
几天后,吕奶奶有了一个去医院体检的机会,顺便也打算问问医生关于饮食的问题。
她去了医院的体检中心,做完了各项检查后,便去找了内科医生,今天给她看病的是一位姓李的医生,年纪大约四十岁,温和有礼。
吕奶奶一进门,就直奔主题:“李医生,我听说很多活到90岁的老人,60岁以后都停止吃一些食物,您看这是真的吗,是不是到了我们这个年纪,真的有些东西不能吃了?”
李医生笑了笑,耐心地说道:“吕奶奶,您问得很好,确实,老年人到了60岁以后,饮食上需要特别注意。”
“有些吃的确实不适合老年人再接着吃喽,不只是因为老年人的消化系统越来越弱了,还因为这些食物说不定会让某些疾病的风险变高呢。”
吕奶奶赶紧追问:“那到底是哪几种食物呢,我得记下来。”
李医生点了点头,开始解释道:“第一种就是高盐食物,比如咸菜、腌肉、腊鱼等,过多摄入盐分会增加高血压、心脏病的风险。”
“尤其是那些腌制类的食物,可不好,它不光含盐量特别高,还可能有亚硝酸盐呢,要是长期吃的话,对身体可没啥好处。”
吕奶奶若有所思:“我平时挺喜欢吃咸菜的,看来得少吃了。”
李医生接着讲:“还有一种就是高糖的食物,像那些有很多精制糖的糕点啦、糖果啦、饮料啥的。”
老年人的代谢能力不像年轻时候那么好了,要是吃了太多的糖,就容易变胖,还可能得糖尿病呢,而且呀,过量摄入糖分还会加重身体里的炎症反应,对免疫系统也有不好的影响。”
吕奶奶有些惊讶:“糖分也不行啊,那我家里那些甜点是不是该扔了?”
李医生笑了笑:“不是说完全不能吃,但要适量,特别是一些含糖量高的饮料和零食,尽量少吃,偶尔尝尝可以,但不能经常吃。”
吕奶奶点了点头,心里想着以后可得控制点嘴了。
李医生继续说道:“第三种是油炸食物,比如炸鸡、薯条、炸丸子这些,油炸食物不仅热量高,含有大量反式脂肪,还容易引起血脂升高,增加心脑血管疾病的风险。”
“老年人代谢没那么快了,要是吃了那些高油高脂的食物,身体可就很难扛得住喽。”
吕奶奶一拍大腿:“可不是嘛,我上次吃了点炸鸡,觉得胃里不舒服,还真是不能随便吃这些东西了。”
“最后一种不适合老年人吃的食物呢,就是加工肉制品,像火腿肠、培根、香肠这些,这些加工的肉类里面不但有很多盐和防腐剂,还有一些致癌的东西,比如说亚硝酸盐。”
吕奶奶听到这里,连连点头:“看来我得改改我的饮食习惯了,少吃这些不健康的东西。”
李医生鼓励道:“对,老年人更要注意饮食平衡,适当多吃新鲜的蔬菜水果,富含蛋白质的食物,比如鱼、豆制品等,还有富含膳食纤维的粗粮,帮助肠道健康。”
吕奶奶笑着说:“好,我回去就告诉家里人,咱们都得吃得健康点!”
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参考资料:
[1]魏新惠,CT在左心衰竭患者临床诊疗中的应用进展[J].中国医疗器械信息,2024,30(16):47