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[饮食常识]跟着本地人走街串巷  寻觅地道的玉溪小吃 [6P] [复制链接]

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跟着本地人走街串巷
寻觅地道的玉溪小吃
老毛大饼

大众点评 @田小妞儿
芝麻白糖烤饼是招牌,外皮酥脆,内里白糖吃起来甜滋滋,经典牛肉饼中可以吃到大块的牛肉粒,咸香的口感让阿球越吃越上头。
阿花妹尹氏的烧饵块

大众点评 @丸子曼
到了玉溪,阿球已经连吃了3天烧饵块,但这家阿花妹烧饵块,我们愿为它无限打call。
他家开了十几年,是是玉溪人从小吃到大的美味。带着米香味的饵块,在炭火上烤透之后,口感黏糯,刷上芝麻酱、辣椒酱等各种调味。

大众点评 @磨人哒小栗砸
不得不感慨他家的烤五花肉也太牛了,层层分明,老板还很贴心的用剪刀剪开。吃起来又脆又软,一点也不油腻。搭配香辣口的豆腐丝,甜甜咸咸味道超好。
玉溪老牌子老继烧烤

大众点评 @诺依的鼻子味蕾
老继烧烤可谓是玉溪烧烤界一颗璀璨的明珠,开了多年,是本地人的夜宵根据地。晚上19:00营业,正好满足了夜猫子需求。

大众点评 @达芬奇
他家的砂锅饭与煮品堪称一绝。特别是砂锅饭,口感饱满、粒粒分明,每一口满是大米的香甜。煮品更是新鲜入味,那香浓的汤底,让人回味无穷。

大众点评 @五场三镜第七次
当然,作为一家烧烤店,烤串是绝对不能少的。他家的小干巴烤的恰到好处,外焦里嫩,口感层次超丰富。一口下去,炭火香、肉香、调味香交织在一次,层层递进,让人欲罢不能。
1条评分金币+10
wowoni 金币 +10 - 09-17
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只看该作者 沙发  发表于: 09-17
  玉溪是中国云南省的一个城市,以其丰富的自然景观和多样的美食文化而闻名。从你提供的信息来看,玉溪的小吃种类繁多,风味独特,深受当地人和游客的喜爱。以下是一些玉溪地道小吃的简介:

  1. 老毛大饼:这是一款以芝麻和白糖为特色的烤饼,外皮酥脆,内里甜滋滋,是当地人喜爱的传统小吃。

  2. 阿花妹尹氏的烧饵块:饵块是云南的特色食品,由米制成,烤制后口感黏糯,通常搭配各种酱料食用,如芝麻酱、辣椒酱等。

  3. 烤五花肉:在玉溪,烤五花肉是一种常见的烧烤美食,肉质层层分明,外脆内软,搭配香辣的豆腐丝,味道独特。

  4. 老继烧烤:这是一家在当地颇有名气的烧烤店,提供各种烤串和砂锅饭,是夜宵的好去处。

  5. 砂锅饭:砂锅饭是将米饭放在砂锅中烹煮,使米饭更加饱满、粒粒分明,带有大米的香甜。

  6. 煮品:煮品可能指的是各种煮制的小吃,如米线、面条等,通常汤底香浓,食材新鲜。

  7. 小干巴:这是一种烤制的肉类小吃,外焦里嫩,口感层次丰富,是烧烤中的佳品。

  这些小吃不仅美味,而且具有浓厚的地域特色,是体验玉溪当地生活和文化的好方式。如果你有机会去玉溪,不妨跟着当地人的推荐,去品尝这些地道的美食。同时,也可以尝试其他当地的特色菜肴和小吃,让你的味蕾来一场云南之旅。

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wowoni 金币 +5 - 09-17
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