秋季滋补靓汤:牛腩白萝卜党参当归汤
背景故事
邻居最近的睡眠问题和身体状况不佳,可能是秋燥引起的。秋季气温下降,空气干燥,容易让人感到烦躁,甚至影响睡眠和身体健康。为了缓解这些症状,适时调整饮食,多煲汤滋补,对身体大有裨益。
汤品介绍
牛腩白萝卜党参当归汤,不仅汤汁清甜,肉质鲜美,还富含牛腩中的优质蛋白质、微量元素和氨基酸,能有效补充体力,增强免疫力。加入党参、当归和枸杞,更增添了补血养气的功效,非常适合秋季滋补。
食材准备
白萝卜:1根
牛腩:500克
党参:适量
枸杞:适量
当归:适量
食盐:适量
制作步骤
萝卜处理:洗净萝卜,去皮,切大块备用。
牛腩处理:牛腩洗净,焯水去血水,捞出洗净。
调料准备:党参、枸杞、当归洗净,折成小段。
炖煮:将萝卜、牛腩、党参、枸杞、当归放入锅中,加水,小火慢炖2小时。
调味:炖好后,加入食盐调味。
小贴士
当归虽香,但量不宜多,以免味道过重。
秋季多喝汤水,不仅补水润肤,还能增强免疫力,是滋补佳品。
秋季养生小知识
“养骨就是养命”,中年人应常吃富含钙质的食物,如牛奶、豆腐、小鱼干,补钙抗衰老,保持骨骼健康。
入秋后,多吃富含维生素和矿物质的蔬菜,如菠菜、胡萝卜,可以增强免疫力,减少疾病。
女性年过50,多吃黑芝麻、红枣、阿胶等食物,补血养颜,保持青春活力。
结语
通过合理膳食,不仅能够缓解因季节变化带来的身体不适,还能增强体质,享受健康美好的生活。这道牛腩白萝卜党参当归汤,不仅美味,更是一剂秋季养生的良方,值得大家尝试。