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[饮食常识]一根烤肠85%都是牛肉!香港街头风味!肉质Q弹满口爆汁,过瘾 [25P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 06:49
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-11-13) —
随着天气越来越冷, 谁能拒绝 一根滋滋冒油、外脆里嫩的烤肠呢?

但 街边那种两三块钱的 烤肠真不敢多吃....
❌往往淀粉含量很高,几乎占所有
❌离谱的是,还没有多少“真肉”
❌要么用的全是碎肉、僵尸肉
一不小心,吃进去的全是科技与狠活,更别说给孩子吃了.....




不是十几块一斤的猪肉, 也不是几块钱的淀粉原料, 采用的都是 货 真 价实的巴西进口牛肉!

优选巴西好牛肉,还是
黄金2:8肥瘦比


TOP级肉源品质, 实打实肉质 , 小编敢说,但凡试过这款牛肉肠的人, 才叫真的回不去了!

平底锅煎一下,整个屋子都香喷喷~
牛肉肠被烤的滋滋冒油, 外皮焦黄,油光锃亮, 一口吃下,弹嫩无比!

馋肉肠的朋友,资深吃货们, 赶紧冲「港式爆汁牛肉肠」!

要知道香港人对食品安全非常看重,品牌方不仅独立开创自己的食品工厂, 在选材、制作工艺、包装、运输等方面更是层层把控, 只为让大家能吃得放心!

像对于烤肠来说,好吃的关键就是原料
日常听到的进口牛肉大多是美国、澳洲的, 但懂吃的朋友都会选“巴西”牛肉!

巴西热带雨林气候,良好的牧草质量,无激素的自然草场,非常适合养牛。
港贤记 只选用30个月牛龄以下的牛!

这样的牛肉低脂高蛋白, 带点韧度,香味十足 ,肉汁清甜, 纤维细,口感好,营养高!

而且市面上的一些商家为了降低成本, 还加入大量淀粉混淆含量, 这样做出的肠味道差,口感软烂!
但真正好吃的牛肉肠应该是像 港贤记这样,
肉含量在85%以上!

肉的质感很紧实,有嚼劲, 肉汁丰富,鲜香爆汁,吃了一口还想一口!
O淀粉添加,让你吃的每一口都不花冤枉钱!太满足了~

小编自己就是这款肠的忠实爱好者,每次烤完,没几秒就不自觉地吞咽下肚~
一根接一根,好吃得停不下来~

让你吃进去的每一口, 肥而不腻,瘦而不柴!

都是真材实料,没有 低端烤肠中滥用的肥膘, 肉质紧实弹嫩,口感鲜香~

同时,港贤记的肠衣也很有讲究。
说吃烤肠,还得看德国, 德国烤肠历史悠久, 烤肠的种类繁多,制作工艺可评全球TOP级!
港贤记为了让牛肉肠能持久的锁住新鲜味道, 融合德国先进技术, 肠衣厚薄恰到好处且富有弹力。

能牢牢包裹住烤肠的肉汁 , 让烤出来的烤肠牛肉粒粒分明 ~

咬一口, 牛肉和汁水塞满嘴巴, 肉质鲜美,香脆多汁!

1、原味
经典不会出错的一个口味, 尽显牛肉的本味,入口鲜嫩甜,真的好满足~

2、黑胡椒味
黑胡椒的辛香与牛肉的鲜美融合, 大颗大黑椒粒更衬牛肉口感 , 咀嚼间还能尝到黑胡椒的辛香~

同时,牛肉肠的做法也很多样,除了煎烤炸炒单吃外,还可以做牛肉肠炒饭、焖饭、炒菜等。

早上搭配一杯牛奶,一个煎蛋,或夹在面包里做三明治,丰盛营养又快手~

半夜饿了,微波炉叮上几分钟, 再配面条,简直太棒了~





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wowoni 金币 +25 - 昨天 10:05
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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 06:51
一根烤肠85%都是牛肉,这是非常大的卖点。牛肉本身富含蛋白质、铁等营养元素,相比其他肉类,其肉质紧实且具有独特的风味。在烤肠中高比例的牛肉含量,能让消费者品尝到浓郁的牛肉香,满足那些喜爱牛肉口感的人。就像一些高端的肉肠产品,如本味鲜物烤肠强调肉的品质和高肉含量,这款香港街头风味的烤肠以85%的牛肉含量脱颖而出。
独特的口感
肉质Q弹是这款烤肠的另一大特色。Q弹的口感能带来丰富的咀嚼乐趣,与普通软塌塌的烤肠形成鲜明对比。当咬下去时满口爆汁,这种爆汁的感觉会在口中瞬间释放出肉香和汁水的鲜美,让人感觉非常过瘾。就如同其他高品质烤肠,如肉含量≥91%的烤肠也有着Q弹爆汁的口感。
二、香港街头风味
文化魅力
香港街头美食一直以来都富有独特的魅力。香港街头文化是多元文化融合的体现,这种街头风味的烤肠可能融入了香港独特的调味料或者烹饪方式。它可能带有港式的甜、咸、香等口味特色,或者是有着独特的烤制方法,使得烤肠具有与众不同的风味。例如香港的咖喱鱼蛋等街头小吃,都以独特的口味吸引着大量游客和本地居民。
旅游联想
对于很多没有去过香港的人来说,这款具有香港街头风味的烤肠能够唤起他们对香港这个繁华都市的向往。它可以成为一种“舌尖上的香港”,让消费者在品尝烤肠的同时,仿佛置身于香港熙熙攘攘的街头,感受着香港的热闹氛围和独特的市井文化。

随着人们生活水平的提高,对于美食的需求不仅仅是填饱肚子,更多的是追求独特的口味体验和高品质的食材。这款烤肠正好满足了这种消费需求,无论是作为日常的小吃,还是作为家庭聚会、野餐等场合的美食,都有很大的市场潜力。
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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 07:53
  在香港街头,烤肠是一种广受欢迎的小吃,它们通常以其独特的风味和实惠的价格吸引着食客。根据搜索到的信息,目前市场上有多种烤肠产品,其中一些标榜高肉含量和优质的口感。例如,有搜索结果提到了一款烤肠,其肉含量大于或等于91%,选用猪后腿肉和鸡胸肉,以平衡口感和肥瘦比例。此外,还有提及到的烤肠产品,强调使用新鲜黄牛后腿肉,确保肉质鲜嫩多汁。

  如果您在寻找一种高品质的烤肠,可以考虑那些强调使用新鲜肉类、高肉含量并且配料表干净的产品。这些烤肠通常不添加亚硝酸盐、防腐剂、人工色素等添加剂,更加健康,适合追求品质的消费者。在香港街头,您可以尝试不同摊位的烤肠,找到符合您口味的那一款。不过,由于烤肠的质量和风味可能因制作方法和食材来源的不同而有所差异,建议您选择口碑好、顾客评价高的摊位进行购买。

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只看该作者 地板  发表于: 昨天 08:57
吃多了很容易会得三高吧。
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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