一、口感方面
深海鳕鱼排有着独特而迷人的口感。正如题目所说“入口即化，外酥里嫩”。
它的“外酥”得益于精心的制作工艺，无论是油炸还是空气炸锅制作，外层都会形成一层酥脆的外壳。例如亚洲渔港的鳕鱼排，优质面包糠干爽细滑、紧致匀称地紧裹着鱼肉，炸制后就有酥脆的口感 。
“里嫩”则是因为鳕鱼本身肉质细腻的特点。选取的是北大西洋深海鳕鱼，如亚洲渔港鳕鱼排精选鳕鱼中段，这里的肉质靠近鱼脊，紧实肥厚且Q弹，做出来的鳕鱼排内部鲜嫩 。
二、营养价值
深海鳕鱼排营养丰富。
含有丰富的钙、铁等维生素，这些元素对人体健康有着重要的作用，比如钙是维持骨骼健康的关键元素，铁有助于预防缺铁性贫血等 。
鳕鱼富含蛋白质，是宝宝辅食的优质选择，因为其高蛋白含量适合宝宝生长发育所需。并且还富含DHA，这是宝宝大脑和眼睛发育的必需品 。
还含有维生素A、DHA、Omega - 3等人体所需的营养物质，能够满足人体日常的营养需求，适合男女老少食用。
三、食用便利性
深海鳕鱼排食用起来非常方便。
在烹饪方式上简单易行。很多深海鳕鱼排无需解冻，例如亚洲渔港的鳕鱼排，打开包装后，直接可以用170°C油温炸至金黄色就可食用，3分钟左右就能吃上美味的鳕鱼排，也可以用空气炸锅制作，同样方便快捷 。
对于不同的用餐场景都很适用。既可以作为孩子的营养早餐，也可以在老人想尝鲜、平时家人解馋或者朋友来做客时成为一道“硬菜” 。
四、美味体验
吃过的人都对其美味赞不绝口。
它的味道咸鲜Q弹，随便一煎或者一炸就是美味。咬一口满口溢香，让人难以忘怀 。
无论是与家人一起分享，还是自己享用，这种色香味俱全的食物都能带来很棒的美食体验。而且不同品牌的深海鳕鱼排在保持这种基本美味的同时还有各自的特色，像有的鳕鱼排里面是真实的鳕鱼肉，吃起来真材实料，口感细腻
