甲流，即甲型H1N1病毒感染，属于流行感冒，但与普通感冒有所不同。其主要症状包括高烧、全身肌肉酸痛无力、咽痛、咳嗽、发烧和全身乏力等，具有较强的传染性。许多人在经历甲流后，虽然症状有所缓解，但仍会感到喉咙中有痰，难以咳出，这给生活带来了很大的困扰。
在经历了甲流的侵袭后，身体的免疫力往往受到严重打击。张文宏医生曾强调，免疫力是“最好的医生”。因此，提高免疫力是我们抵抗一切病毒的最佳防御手段。在这一过程中，茼蒿作为一种营养丰富的蔬菜，成为了许多人的首选。
茼蒿的益处
李时珍在《本草纲目》中提到，茼蒿具有“安心气，养脾胃，消痰饮，利胃肠”的功效。它富含膳食纤维和多种维生素，具有一定的抗菌消炎和抗病毒作用。常吃茼蒿可以促进肠道蠕动，调理脾胃、提高免疫力、止咳化痰、改善睡眠等。
茼蒿食谱推荐
1. 茼蒿丸子
材料：
- 茼蒿：适量，洗净切细
- 盐：1勺
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉和淀粉：比例1:1
步骤：
1. 将切细的茼蒿加入盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 加入面粉和淀粉，一边加入一边搅拌，直至能揉搓成团子。
4. 揪下菜团，团成大小均匀的丸子。
5. 起锅加油，油温五成热时下入茼蒿丸子，待丸子定型后调成小火慢慢炸至金黄。
2. 茼蒿煎饼
材料：
- 茼蒿：适量，洗净切细
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 面粉：适量
步骤：
1. 将切细的茼蒿打入两颗鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味。
2. 加入面粉，搅拌至没有干面粉。
3. 起锅加油，倒入调好的面粉糊，煎至两面金黄即可。
3. 清炒茼蒿
材料：
- 茼蒿：适量，洗净切段
- 虾米：适量，温水泡发
- 葱花、姜末、蒜末：适量
步骤：
1. 茼蒿洗净切段，虾米泡发备用。
2. 起锅加油，下入葱姜蒜爆香。
3. 捞出泡发好的虾米下入锅中，翻炒出香味。
4. 下入茼蒿段继续翻炒，过程中少淋入一点清水。
5. 炒至茼蒿变软后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，炒匀后关火出锅。
结论
在寒冷的冬季，甲流的侵袭给许多人带来了困扰。通过食用茼蒿，不仅可以止咳化痰，还能促进肠道蠕动，调理脾胃、提高免疫力、改善睡眠等。希望这些简单的茼蒿食谱能帮助您和家人在寒冬中保持健康，享受温暖的冬日时光。
甲流，即甲型H1N1病毒感染，属于流行感冒，但与普通感冒有所不同。其主要症状包括高烧、全身肌肉酸痛无力、咽痛、咳嗽、发烧和全身乏力等，具有较强的传染性。许多人在经历甲流后，虽然症状有所缓解，但仍会感到喉咙中有痰，难以咳出，这给生活带来了很大的困扰。
在经历了甲流的侵袭后，身体的免疫力往往受到严重打击。张文宏医生曾强调，免疫力是“最好的医生”。因此，提高免疫力是我们抵抗一切病毒的最佳防御手段。在这一过程中，茼蒿作为一种营养丰富的蔬菜，成为了许多人的首选。
茼蒿的益处
李时珍在《本草纲目》中提到，茼蒿具有“安心气，养脾胃，消痰饮，利胃肠”的功效。它富含膳食纤维和多种维生素，具有一定的抗菌消炎和抗病毒作用。常吃茼蒿可以促进肠道蠕动，调理脾胃、提高免疫力、止咳化痰、改善睡眠等。
茼蒿食谱推荐
1. 茼蒿丸子
材料：
- 茼蒿：适量，洗净切细
- 盐：1勺
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉和淀粉：比例1:1
步骤：
1. 将切细的茼蒿加入盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 加入面粉和淀粉，一边加入一边搅拌，直至能揉搓成团子。
4. 揪下菜团，团成大小均匀的丸子。
5. 起锅加油，油温五成热时下入茼蒿丸子，待丸子定型后调成小火慢慢炸至金黄。
2. 茼蒿煎饼
材料：
- 茼蒿：适量，洗净切细
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 面粉：适量
步骤：
1. 将切细的茼蒿打入两颗鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味。
2. 加入面粉，搅拌至没有干面粉。
3. 起锅加油，倒入调好的面粉糊，煎至两面金黄即可。
3. 清炒茼蒿
材料：
- 茼蒿：适量，洗净切段
- 虾米：适量，温水泡发
- 葱花、姜末、蒜末：适量
步骤：
1. 茼蒿洗净切段，虾米泡发备用。
2. 起锅加油，下入葱姜蒜爆香。
3. 捞出泡发好的虾米下入锅中，翻炒出香味。
4. 下入茼蒿段继续翻炒，过程中少淋入一点清水。
5. 炒至茼蒿变软后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，炒匀后关火出锅。
结论
在寒冷的冬季，甲流的侵袭给许多人带来了困扰。通过食用茼蒿，不仅可以止咳化痰，还能促进肠道蠕动，调理脾胃、提高免疫力、改善睡眠等。希望这些简单的茼蒿食谱能帮助您和家人在寒冬中保持健康，享受温暖的冬日时光。
