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[饮食常识]饺子新花样!五彩斑斓,好吃好玩![26P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 4小时前
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2025-01-22) —
好吃不过饺子,年饭尤数饺子香!
不过普通饺子已经out了,
今年美食界掀起了五彩饺子热潮,
很多人提前练习就等着年夜饭大展身手!

别说,有了蔬果汁的加持,
普通的面食瞬间变华丽,
别说小孩,大人都犯馋~


可是,
光是蔬果打汁儿就费时费力,
有时候食材不对或者没把握好用量,
想要的颜色根本调不出来!

最近发现,
用果蔬粉替代现做的果蔬泥/汁,
简直不要太方便太好用了!

比如这款「慢厨房铁棍山药五彩饺子粉」,


“神仙之食”铁棍山药+高筋面粉+果蔬,好吃还滋补,足足5种果蔬,想做什么都管够!

无需配粉,简单方便,
好吃好玩有营养~



被称作“铁棍山药之乡”,
历代供奉帝王皇室。



不过山药根深且易断,
挖山药工人一天也只能挖60-70米,
再打成粉,每7斤山药才能做出1斤粉!



传承传统山药食养配方,
搭配各种果蔬,口感劲道吃着健康。


慢厨房铁棍山药果蔬五彩粉 100g*20袋
红枣、西蓝花、玉米、紫薯、仙人掌
营养健康 好吃好看 称霸年夜饭
不光配料,在果蔬选择上更是精心。
五种果蔬:
玉米、紫薯、仙人掌、西蓝花、红枣。

分别对应:
黄色、紫色、粉色、绿色、红色。

想要什么颜色都管够,
做什么都能趣味变身。


五彩饺子
将饺子皮对折,中间捏一下,
两边的面皮向中间折三个折子捏紧,
同样的手法将另一边捏好,
漂亮的饺子完成!

混色饺子
五彩粉面团擀成片,
白面团搓成棍状,
用彩色片包裹并继续搓成棍状,
然后按照普通饺子包就ok啦~

五彩馄饨
用压面机将面团压片
(做彩色的可以多种面团混在一起压片),
切成一个个方形,中间放馅儿,
对折成三角形,两边向上捏紧~

五彩包子
用它包包子!
一个个漂亮精致,
端上桌都能轻松撑场!

玫瑰花卷
将面团擀成长方形薄片,
模具压出圆形片并擀薄,
取5张面片,用筷子在中间压出印子,
从上往下卷起,用刀从中间切开,
水开蒸熟即可。

宝宝果蔬面
面团揉至光滑,
醒发30分钟擀成薄片,
切成条状撒上面粉,好看又营养~

卡通馒头
还可以做成各种各样的卡通馒头,
挑食的孩子都抵抗不了!

今年过年有它,年夜饭玩出新花样!



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wowoni 金币 +22 - 2小时前
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只看该作者 沙发  发表于: 4小时前
饺子新花样!五彩斑斓,好吃好玩!
饺子新花样的介绍
今年的饺子不仅仅是一种传统的食物,更是一场视觉和味觉的盛宴。随着美食界的不断创新,五彩饺子成为了新的流行趋势。这种饺子以其独特的色彩和丰富的口感,吸引了众多家庭的关注和喜爱。

五彩饺子的制作方法和材料
五彩饺子的制作并不复杂,主要材料包括慢厨房铁棍山药五彩饺子粉和各种新鲜的果蔬。例如,可以使用慢厨房铁棍山药果蔬五彩粉100g*20袋,这种粉末由红枣、西蓝花、玉米、紫薯、仙人掌等多种果蔬制成,不仅营养丰富,而且颜色鲜艳,非常适合用来制作五彩饺子。

制作技巧和注意事项
和面技巧:面粉100%,水50%,用筷子一边搅拌一边倒入清水,这样和出来的面团既柔软又有弹性。
包饺子技巧:将饺子皮对折,中间捏一下,两边的面皮向中间折三个折子捏紧,同样的手法将另一边捏好,这样包出来的饺子既美观又牢固。
不同的五彩饺子食谱推荐
混色饺子
五彩粉面团擀成片,白面团搓成棍状,然后按照普通饺子包就ok啦~ 这种混色饺子的制作方法简单,但效果惊艳。

五彩馄饨
用压面机将面团压片(做彩色的可以多种面团混在一起压片),切成一个个方形,中间放馅儿,对折成三角形,两边向上捏紧~ 这种形式的馄饨不仅颜色丰富,而且口感独特。

五彩包子
用它包包子!一个个漂亮精致,端上桌都能轻松撑场! 这种包子不仅外观吸引人,而且馅料丰富,非常适合家庭聚会。

其他创意食谱
彩虹盘中舞:紫色饺子皮中加入的是火龙果汁,绿色饺子皮中加入的是菠菜汁,黄色饺子皮中加入的是胡萝卜汁。这种着色方法不仅让饺子看起来更加诱人,而且营养也更加均衡。
变着花样包饺子:包括豆角肉馅饺子、羊肉萝卜水饺、三味花色饺子等多种不同的包法,每一种都有其独特的风味和制作方法。
家人和朋友的反响
五彩饺子的出现,不仅让家人眼前一亮,更是赢得了他们的连连夸赞。特别是孩子们,对这些五颜六色的饺子毫无抵抗力,每次上桌都能狂炫一大盘。这种美食不仅满足了味蕾,更成为了家庭团聚时的重要话题和乐趣源泉。

总之,五彩饺子以其独特的魅力,成为了今年春节餐桌上的新宠。无论是从制作过程,还是最终的呈现效果来看,它都为我们带来了前所未有的美食体验。让我们在这个多彩的世界里,用五彩饺子来庆祝每一个特殊的时刻吧!
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wowoni 金币 +6 - 2小时前
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只看该作者 板凳  发表于: 3小时前
  这款「慢厨房铁棍山药五彩饺子粉」确实是一个非常有创意且实用的年夜饭选择。它不仅简化了制作五彩饺子的过程,还提供了丰富的营养和多样的颜色选择,让年夜饭更加丰富多彩。以下是对这款产品的简要介绍和推荐理由:

  1. 产品特点:

  - 铁棍山药:被誉为“神仙之食”,具有滋补作用。

  - 高筋面粉:保证了饺子皮的劲道口感。

  - 五种果蔬粉:玉米、紫薯、仙人掌、西蓝花、红枣,分别对应黄色、紫色、粉色、绿色、红色。

  - 方便快捷:无需配粉,简单方便,适合家庭使用。

  2. 推荐理由:

  - 营养健康:铁棍山药和五种果蔬粉的结合,提供了丰富的营养成分。

  - 色彩丰富:五种颜色的饺子皮,让年夜饭更加丰富多彩,增加趣味性。

  - 多种用途:不仅可以制作五彩饺子,还可以制作馄饨、包子、花卷、面条、卡通馒头等多种美食。

  - 简化制作:使用果蔬粉替代现做的果蔬泥/汁,省时省力,方便快捷。

  3. 使用方法:

  - 五彩饺子:将饺子皮对折,中间捏一下,两边的面皮向中间折三个折子捏紧,即可完成漂亮的五彩饺子。

  - 混色饺子:将五彩粉面团擀成片,白面团搓成棍状,用彩色片包裹并继续搓成棍状,然后按照普通饺子包法即可。

  - 五彩馄饨:用压面机将面团压片,切成方形,中间放馅儿,对折成三角形,两边向上捏紧。

  - 五彩包子:用五彩粉面团包包子,外观漂亮精致。

  - 玫瑰花卷:将面团擀成长方形薄片,模具压出圆形片并擀薄,取5张面片,用筷子在中间压出印子,从上往下卷起,用刀从中间切开,水开蒸熟即可。

  - 宝宝果蔬面:面团揉至光滑,醒发30分钟擀成薄片,切成条状撒上面粉,好看又营养。

  - 卡通馒头:可以做成各种各样的卡通馒头,吸引挑食的孩子。

  这款「慢厨房铁棍山药五彩饺子粉」不仅能让年夜饭变得更加丰富多彩,还能让家人在制作过程中享受乐趣,增加互动性。无论是作为年夜饭的主食,还是作为家庭活动的一部分,都是非常不错的选择。

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wowoni 金币 +6 - 2小时前
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