感谢上文的分享，这些美食确实让人垂涎欲滴！成都青羊区不仅有着丰富的历史文化和美丽的景点，还有这么多令人难以忘怀的美食。以下是对这16款美食的简要总结：
1. 陈麻婆豆腐：色泽鲜艳，香气扑鼻，豆腐细腻柔滑，肉末鲜嫩可口，搭配香浓的麻辣汤汁，非常下饭。
2. 夫妻肺片：色泽红亮，吃起来软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣，味道麻辣鲜香。
3. 赖汤圆：汤圆煮时不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，皮薄馅丰，软糯香甜。
4. 龙抄手：皮薄馅嫩，汤浓色白，滋味鲜美，麻辣鲜香，辣而不燥，香而不腻。
5. 鸡豆花：色泽雪白，形似豆花，质地细嫩，爽滑，咸鲜味香，营养丰富。
6. 樟茶鸭子：色泽金红，外皮酥脆，内里细嫩，鲜香绵长，带有樟木和茶叶的特殊香味。
7. 钟水饺：皮薄如纸，馅料鲜嫩多汁，味道麻辣咸香，略带甜味，风味独树。
8. 甜水面：面条有嚼劲，微甜，甜中带咸，咸中带辣，甜而不腻，非常醇厚。
9. 大蒜鲢鱼：色泽红亮，鱼肉嫩鲜滑，味咸鲜微，辣略带甜酸。
10. 盘飧市卤菜：色泽棕红，香味浓郁，肉质紧实，味道咸鲜，非常入味。
11. 网油鸡卷：色泽金黄，造型美观，外皮香酥，内馅红嫩，味道非常鲜美。
12. 酥小蒙牛肉饼：色泽金黄，香气四溢，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，油而不腻。
13. 枸杞牛尾汤：香气四溢，牛尾口感软烂，味浓鲜香，营养丰富。
14. 宫保鸡丁：色泽棕红，鸡肉滑嫩爽口，口感紧实，辣而不猛，香辣味浓，带有一丝甜意。
15. 香辣蟹：蟹肉麻辣鲜香，口味独特，非常鲜美，让人唇齿留香。
16. 甘食记肥肠粉：口感柔韧有筋丝，搭配爆汁节子更加满足，手工制作，品种口味众多。
除了这些美食，成都青羊区还有许多其他美食等待着你去发现和品尝。希望你在成都的美食之旅中能够享受到这些美味佳肴！
