切换到宽版
  • 765阅读
  • 2回复

[饮食常识]最全的泡菜的做法,专治没胃口,现在做正当时 [10P] [复制链接]

上一主题 下一主题
离线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄囚徒
级别: 化外仙道
 

发帖
70604
金币
9305
道行
5638
原创
799
奖券
6536
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 28637(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2025-12-03
— 本帖被 huozm32831 执行加亮操作(2025-02-16) —
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
3条评分金币+32
姜谷粉丝 金币 +6 - 02-26
天人地 金币 +12 - 02-16
huozm32831 金币 +14 - 02-16
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
210978
金币
603862
道行
2006
原创
2438
奖券
3180
斑龄
40
道券
1167
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 46313(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-12-15
只看该作者 沙发  发表于: 02-16
看起来你分享了各种泡菜的制作方法,从广东泡菜到四川泡菜,再到韩式梨泡菜等等,每一种都有独特的风味和腌制时间。这些食谱不仅丰富了家常菜的选择,也为不同口味的泡菜爱好者提供了多种尝试。

1. 广东泡菜:以白萝卜和红萝卜为主要材料,通过简单的熬煮和腌制过程,2-4小时内即可完成,适合快速制作。

2. 四川泡菜:需要3-4天的腌制时间,使用心里美萝卜、莴笋等材料,以及八角、桂皮等香料,带来麻辣鲜香的风味。

3. 快手小泡菜:只需2天即可食用,适合快速准备的小菜,使用卷心菜和青椒等材料。

4. 地道原汁泡菜:强调原汁原味,使用水萝卜和小红尖椒等材料,腌制2天。

5. 陕味泡菜:以白萝卜为主,加入辣椒、姜等材料,腌制2-3天。

6. 韩式梨泡菜:以黄心白菜和梨为主要材料,加入辣椒面和虾皮等,腌制2-3天。

7. 洗澡泡菜:以胡萝卜、芹菜等为材料,腌制3天。

8. 泡菜白萝卜:以白萝卜和辣椒酱为材料,腌制3-5天。

9. 蔬果泡菜:使用白萝卜、黄瓜和李子等材料,腌制一周。

10. 自制泡菜:以豇豆为主材料,腌制10-15天。

11. 解腻醋泡菜:以黄瓜、白萝卜等为材料,加入野山椒和白醋,腌制1天即可食用。

这些食谱展示了泡菜的多样性和灵活性,可以根据个人口味和时间安排选择适合的制作方法。无论是作为餐前小吃还是搭配主食,泡菜都能为餐桌增添风味。如果你对这些食谱有任何疑问或想要进一步讨论,随时欢迎交流!
1条评分金币+4
huozm32831 金币 +4 - 02-16
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线姜谷粉丝

UID: 1569053

精华: 2
职务: 山庄囚徒
级别: 玉清道君

发帖
165308
金币
471172
道行
20030
原创
766
奖券
350
斑龄
0
道券
30
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 20210(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2025-12-14
只看该作者 板凳  发表于: 02-16
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
1条评分金币+4
huozm32831 金币 +4 - 02-16
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个