[保健养生]春季进补，不管多忙，建议要多喝这汤，增强免疫，气色越来越红润 [9P] [复制链接]

进入阳春三月，春暖花开，万物都开始复苏了，正是一年最美好的春季，各地的气温有了回升，正是需要补充阳气的时候，需要一碗进补的汤品。今天咱们来聊聊一道既滋补又美味的佳肴——海马黄芪红枣炖鸡汤。这道菜不仅听起来高大上，吃起来更是让人回味无穷，绝对是春季里的一道补气血的佳品。话不多说，咱们这就开讲，一起动手做做看！春季进补，不管多忙，建议要多喝这汤，增强免疫，气色越来越红润。









步骤2：将黄芪和田七洗干净，枸杞子也过一遍冷水，冲洗掉表面的灰尘，生姜全部去皮洗净，都切成若干片状，香葱洗净切成葱段，备用。

步骤3：把土鸡提前宰杀，去掉多余的部位，都剁成若干小块，用冷水浸泡半个小时，中途可以多换几次水，让里面的血水都逼出来。

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步骤6：最后小火慢炖，出锅前加上胡椒粉和食盐，用汤勺迅速搅动，最后放入枸杞子，焖煮3分钟左右即可。





海马黄芪红枣炖鸡汤是一款春季进补的佳品，这汤比大鱼大肉更受欢迎，鸡肉特别鲜嫩，汤品鲜美，由于添加红枣和黄芪，补血效果出色，增强免疫，气色越来越好，不懂吃可惜了。



各位网友们，你们是否掌握这道海马黄芪红枣炖鸡汤的正确做法吗？

看起来你已经掌握了海马黄芪红枣炖鸡汤的基本做法，这道汤品确实非常适合春季进补。以下是详细的步骤，确保你能做出美味又滋补的汤品：

材料准备：
- 土鸡半只或一只
- 海马适量（一般药店有售）
- 黄芪适量
- 田七适量
- 红枣适量
- 枸杞子适量
- 生姜几片
- 香葱几段
- 胡椒粉适量
- 食盐适量

制作步骤：

1. 材料清洗：
   - 将黄芪和田七洗干净，枸杞子过一遍冷水，冲洗掉表面的灰尘。
   - 生姜去皮洗净，切成若干片状。
   - 香葱洗净切成葱段，备用。

2. 处理鸡肉：
   - 把土鸡提前宰杀，去掉多余的部位，剁成若干小块。
   - 用冷水浸泡半个小时，中途可以多换几次水，让里面的血水都逼出来。

3. 焯水：
   - 将处理好的鸡肉放入锅中，加入足量的冷水，大火烧开，焯水去腥。
   - 水开后撇去浮沫，捞出鸡肉，用清水冲洗干净。

4. 炖煮：
   - 将焯水后的鸡肉放入炖锅中，加入适量的清水。
   - 放入洗净的黄芪、田七、红枣、生姜片和香葱段。
   - 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至鸡肉熟烂。

5. 调味：
   - 最后小火慢炖，出锅前加上胡椒粉和食盐，用汤勺迅速搅动。
   - 最后放入枸杞子，焖煮3分钟左右即可。

小贴士：
- 海马是一种名贵的中药材，具有补肾壮阳、活血化瘀的功效，但用量不宜过多。
- 黄芪和田七都是中药材，具有补气养血、活血止痛的作用，可以根据个人体质适量添加。
- 红枣和枸杞子都是常见的滋补食材，具有补血养颜、增强免疫力的作用。

这道海马黄芪红枣炖鸡汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用，非常适合春季进补。希望你能做出美味的汤品，享受春天的美好时光！