冬天热门蔬菜有很多，比如白萝卜，白菜等等，而白菜是当之无愧的“冠军”，白菜价格一直都很亲民，在我这边1.5元一斤。它的营养价值很高，富含膳食纤维，还有维生素，它的含量要比苹果雪梨还要高5倍左右。白菜跟一些食材搭配起来，清润滋补，冬天不要错过这种蔬菜，下面分享了几道菜谱，感兴趣的试试。
1.五花肉白菜炖豆腐
材料：一块豆腐，适量五花肉，小米辣，大蒜末，1圈料酒，适量酱油，蚝油，适量盐，小半碗清水。
2.白菜炒肉
材料：适量白菜，适量猪肉片，生姜丝，生抽，盐，食用油，一勺蚝油，大蒜。
3.白菜焖豆腐泡
材料：适量白菜，大蒜末，小米辣，适量豆泡，一勺生抽，蚝油，豆瓣酱，1小勺白糖，一碗淀粉水，适量青红辣椒。
4.蚝油娃娃菜
材料：适量娃娃菜，2勺蚝油，1勺生抽，小半勺盐，1小勺淀粉，适量清水，大蒜末，葱花。
5.双椒酸辣娃娃菜
材料：适量白菜，大蒜末， 青红椒，葱花，一勺蚝油，1勺生抽，少许白糖，1勺香醋，少许鸡精，葱段。
